Ce joli blanc du Rhône révèle une jolie finesse aromatique sur un assemblage de Grenache blanc et Clairette. Au nez se mêlent des notes de fruits à chair blanche, zestes d'agrumes puis des notes florales. La bouche est ronde et bien équilibrée sur des notes légèrement toastées, apportées par une vinification et un élevage sous bois (30% en demi-muid) bien maîtrisés. Un superbe blanc méridional top rapport qualité prix !
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Oeil
Robe jaune pâle aux reflets argentés
Nez
Notes de pierres chaudes, fruits jaunes et à chair blanche et des zestes d'agrumes, puis notes florales, tilleul, acacia
Bouche
Attaque ronde, ample sur des arômes légèrement toastés avec des notes de café et fruits à coques
Servir
À 12°C
Boire à partir de
2019
Boire avant
2022
Accords mets/vins
S'appréciera sur des poissons comme un loup au fenouil, mais également en sauce, une bouillabaisse...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)