Domaine de Rochemond - Côtes-du-Rhône 2015
2*Coup de Coeur
Hachette
Médaille d'Or
Concours Paris
« Cette année, le domaine « voit rouge » avec cette cuvée ouverte sans réserve sur des parfums de jeunesse, prune, figue et épices. Des arômes gourmands prolongés par une bouche d'une grande concentration, chaleureuse, bien en chair, plutôt gironde, avant que ne se déploient en finale de beaux tanins fermes et fins. Du caractère et du potentiel. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)
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Oeil
robe pourpre intense
Nez
arômes de pivoine, de rose, de figue fraîche
Bouche
soyeuse et légère.Très aromatique.
Servir
à 14-16°C
Boire à partir de
2016
Boire avant
2019
Accords mets/vins
s'appréciera avec un plateau de charcuteries, des spaghettis à la bolognaise, des lasagnes, de la pizza...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2017) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Nouveau coup de coeur pour les Philip après leur Grand Bécassier Vieilles Vignes 2014 blanc l'an dernier. Cette année, le domaine « voit rouge » avec cette cuvée ouverte sans réserve sur des parfums de jeunesse, prune, figue et épices. Des arômes gourmands prolongés par une bouche d'une grande concentration, chaleureuse, bien en chair, plutôt gironde, avant que ne se déploient en finale de beaux tanins fermes et fins. Du caractère et du potentiel.
A propos du domaine :
Éric Philip, installé en 1995, et son fils Sylvain exploitent, essentiellement à Sabran, un vaste vignoble de 130 ha répartis entre les domaines de Rochemond et du Grand Bécassier. Ils signent des côtes-du-rhône et des villages souvent en vue dans ces pages, et aux meilleures places.
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté (guide 2016) Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)