Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.2/5 par 16 clients
Notes : Gilbert & Gaillard 90/100, Bettane & Desseauve 14/20
«Robe pourpre soutenu, reflets jeunes. Nez attirant, cassis, mûre, groseille, violette, notes torréfiées, épices fines. Bouche puissante, gourmande, généreuse, le fruit est mis en avant. Ensemble net, pur, équilibré. Finale épicée persistante. Réussite.» (Guide Gilbert & Gaillard 2017). Une excellente affaire pour ce vin gourmand qui ravira le plus grand nombre !

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Domaine :
Château Signac
Nom du vin :
Combe d'Enfer
Millésime :
2015
Appellation :
Côtes-du-Rhône
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
60% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Carignan
Terroirs :
Sur des terrains graveleux et des sols argilo-sablonneux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Double sélection à la vigne et en cave. Égrappage total. Fermentation traditionnelle en cuves avec deux remontages puis délestages par jour et contrôle des températures.
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
En cuves et en fûts de chêne dont 15% de fûts neufs
Oeil :
Robe pourpre soutenu
Nez :
Charmeur et plaisant sur les fruits noirs. Notes florales (violette, pivoine), torréfiées et épicées.
Bouche :
Gourmande et généreuse sur les fruits rouges, avec des tanins soyeux encore un peu serrés. Très bel équilibre.
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2023
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16-18°C
Accords mets/vins : S'accordera parfaitement avec des gibiers, un tian de légumes ou des fromages fermiers...
Plus d'informations sur le Château Signac et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2019) : 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Un domaine oui une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du vin : Élégant, juteux et gouleyant, il reste un peu léger mais montre une belle typicité de grenache, qui compte pour 60 % dans l'assemblage.

Gilbert & Gaillard : Guide des Meilleurs Vins Français et Internationaux

Gilbert & Gaillard : Guide des Meilleurs Vins Français et Internationaux

Vin noté (guide 2017) : 90/100

A propos du vin : Robe pourpre soutenu, reflets jeunes. Nez attirant, cassis, mûre, groseille, violette, notes torréfiées, épices fines. Bouche puissante, gourmande, généreuse, le fruit est mis en avant. Ensemble net, pur, équilibré. Finale épicée persistante. Réussite.

Note des clients

3.2/5
sur 16 avis
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Note et avis de M. JEAN LUC L. Publié le 20/02/2019
soit le vin b'est pas bon, soit il n'est pas à mon gout..... mais en tous cas, il ne ressemble en rien a du cote de rhone. A mon avis, a éviter
Note et avis de Mme EMILIE D. Publié le 04/02/2019
Excellent rapport qualité prix
Note sans avis de M. PIERRE S. Publié le 19/06/2019
Note sans avis de M. PHILIPPE N. Publié le 25/05/2019
Note sans avis de M. FLORENT C. Publié le 15/05/2019
Note sans avis de M. ARNAUD P. Publié le 09/04/2019
Note sans avis de M. FRANCIS C. Publié le 07/04/2019
Note sans avis de M. OLIVIER C. Publié le 01/04/2019
Note sans avis de M. HENRI M. Publié le 13/03/2019
Note sans avis de M. JEAN R. Publié le 12/03/2019
Note sans avis de Mme CLAIRE LISE P. Publié le 24/02/2019
Note sans avis de M. JEROME A. Publié le 18/02/2019
Note sans avis de M. FREDERIC G. Publié le 17/02/2019
Note sans avis de M. REYNALD G. Publié le 11/02/2019
Note sans avis de M. GERARD A. Publié le 08/02/2019
Note sans avis de M. FREDERIC D. Publié le 29/01/2019
Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les ...
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