Note : Robert Parker 90/100
« Le Côtes-du-Rhône 2010 comprend plus de grenache dans son assemblage. Des arômes fruités de cerise et de fraise abondants, auxquels se mêlent la garrigue, la réglisse, l'olive et le cuir si caractéristiques. Ce 2010 épicé, exubérant de fruits peut être apprécié sur les deux prochaines années. » (Wine advocate Oct. 2011 - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Xavier Vignon
Millésime
2010
Appellation
Côtes du Rhône
Région
Rhône
Cépages
60% Grenache , 25% Mourvèdre, 15% Syrah
Terroirs
calcaires, argileux, argilo-calcaires, ou caillouteux
Viticulture
culture traditionnelle
Vendanges
manuelles
Vinification
chaque cépage a été vinifié séparément et assemblé en hiver 2010-2011
Élevage
pour une partie en fûts (syrah et mourvèdres), et également en foudres et demi-muids sur les grenaches
Degré d'alcool
14.5%
Dégustation & accords
Oeil
superbe couleur rubis
Nez
très généreux et complexe, plein de fruits, de fleurs, d’épices et de minéralité
Bouche
les arômes s’enchainent, passant des fruits rouges aux fruits noirs, fleurs blanches, agrumes confits et aux épices intenses presque pimentées
Servir
à 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2015
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes rouges, un plateau de fromages...<br/>
Xavier Vignon
Côtes du Rhône
Avis des experts
Decanter
Domaine noté Recommandé
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
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James Suckling
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Jeb Dunnuck
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Avis client
Note des clients
3.4/5
sur 46 avis
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 30/11/2014
Honnête et agréable avec une belle matière.
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Note et avis de M. JACKY C. Publié le 02/03/2014
pas remarquable. Xavier vins est maintenant avant tout un négociant. Son vin est lisse
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Note et avis de M. DANIEL R. Publié le 18/02/2014
Tout simplement exceptionnel. Voir la note Parker.
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Note et avis de M. GREGOIRE A. Publié le 05/09/2013
Originale, ce Rhône peut choquer les puristes. C'est le vin 2.0 !!
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Note et avis de M. JEAN LUC A. Publié le 28/10/2012
Puissant mais manque, à mon goût, de finesse. Peut-être un peu jeune et demande à évoluer. A suivre...
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Note et avis de M. PHILIPPE B. Publié le 02/10/2023
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Note et avis de M. SEBASTIEN M. Publié le 22/11/2021
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Note et avis de M. RODOLPHE G. Publié le 08/04/2018
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Note et avis de M. SEBASTIEN B. Publié le 01/04/2018
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Note et avis de M. HENRI M. Publié le 03/09/2017
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