90/100
Robert Parker
« Exceptionnel avec beaucoup de caractère, le Côtes-du-Rhône 2011 provient d'une variété de terroirs et de très vieilles vignes. C'est un grand Côtes-du-Rhône qui délivre des notes classiques de cerise noire, de framboise, de réglisse, d'épices et des nuances terreuses, ainsi qu'une richesse mi-corsée et de la profondeur. Belle texture, souple et long, il donnera du plaisir sur 3 à 4 ans minimum. A boire jusqu'en 2018. » (Wine advocate - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Xavier Vignon
Millésime
2011
Appellation
Côtes du Rhône
Région
Rhône
Cépages
60% Grenache , 25% Mourvèdre, 15% Syrah
Terroirs
calcaires, argileux, argilo-calcaires, ou caillouteux
Viticulture
culture traditionnelle
Vendanges
manuelles
Vinification
chaque cépage a été vinifié séparément et assemblé en hiver 2010-2011
Élevage
pour une partie en fûts (syrah et mourvèdres), et également en foudres et demi-muids sur les grenaches
Degré d'alcool
14.5%
Dégustation & accords
Oeil
superbe couleur rubis
Nez
très généreux et complexe, plein de fruits, de fleurs, d’épices et de minéralité
Bouche
les arômes s’enchainent, passant des fruits rouges aux fruits noirs, fleurs blanches, agrumes confits et aux épices intenses presque pimentées
Servir
à 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2016
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes rouges, un plateau de fromages...
Xavier Vignon
Côtes du Rhône
Avis des experts
Decanter
Domaine noté Recommandé
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2013) 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Exceptionnel avec beaucoup de caractère, le Côtes-du-Rhône 2011 provient d'une variété de terroirs et de très vieilles vignes. C'est un grand Côtes-du-Rhône qui délivre des notes classiques de cerise noire, de framboise, de réglisse, d'épices et des nuances terreuses, ainsi qu'une richesse mi-corsée et de la profondeur. Belle texture, souple et long, il donnera du plaisir sur 3 à 4 ans minimum. A boire jusqu'en 2018.
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Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 36 avis
Note et avis de M. STEPHANE Q. Publié le 26/05/2017
Bcp trop tanique
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Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 21/07/2015
Tout simplement superbe pour le prix! Q/P 4.8
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Note et avis de M. THIERRY M. Publié le 26/07/2014
très bon R Q/P, fruité sans lourdeur
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Note et avis de M. PATRICK B. Publié le 29/08/2024
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Note et avis de M. JEAN PAUL B. Publié le 28/01/2023
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Note et avis de M. GUIDO H. Publié le 01/08/2022
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Note et avis de M. DOUGLAS W. Publié le 14/03/2022
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Note et avis de M. PASCAL L. Publié le 22/10/2021
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Note et avis de M. FABRICE M. Publié le 06/04/2020
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Note et avis de Mme A D. Publié le 19/02/2019
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