Domaine Alain Graillot - Crozes-Hermitage rouge 2018
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
91-93+/100
Robert Parker
«[...] Le fût de Crozes Hermitage 2018 dégusté, présente de superbes arômes, avec des notes de thé noir accentuant le cassis et la myrtille. Corsé, riche et velouté, il révèle des notes chocolatées tout en restant remarquablement frais en finale.» (Wine Advocate 2020 - Joe Czerwinski) Quantités très limitées.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Alain Graillot
Millésime
2018
Appellation
Crozes Hermitage
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Alluvions du Rhône et de l'Isère avec des sables, très peu de terre et beaucoup de cailloux ronds
Viticulture
Traditionnelle mais orientée vers de faibles rendements, taille courte et fumures légères, pas d'herbicides, sols exclusivement travaillés à la charrue
Vendanges
Manuelles
Vinification
Cuvaisons longues (15 à 21 jours) mais toujours précédées d'une période plus ou moins longue de macération à froid
Élevage
En pièces de 225L, faible pourcentage de bois neuf (10%)
Degré d'alcool
13 %
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge violine
Nez
Belle minéralité, sur des notes de fruits noirs, des nuances de réglisse et de cèdre
Bouche
Belle concentration, très bourguignon avec beaucoup d'élégance
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster sur des charcuteries, de l'agneau, des viandes rouges...
Domaine Alain Graillot
Crozes Hermitage
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Maxime et Antoine Graillot ont aujourd’hui la charge du domaine familial. Alain Graillot, disparu en 2022, avait initié le mouvement des domaines viticoles dans le secteur des Châssis, dès le milieu des années 1980. Sa cuvée la-guiraude, depuis toujours une sélection des meilleures barriques de la cave, constitue une référence pour l’appellation, avec un potentiel de garde certain. Les générations passent, le style demeure.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 91-93/100 (Vin Formidable)
A propos du vin :
Maxime Graillot était confiant quant à la mise de la Guiraude 2018, mais la sélection de l'assemblage n'était pas encore faite au moment de ma visite. Le fût de Crozes Hermitage 2018 dégusté, présente de superbes arômes, avec des notes de thé noir accentuant le cassis et la myrtille. Corsé, riche et velouté, il révèle des notes chocolatées tout en restant remarquablement frais en finale.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Le grand Alain Graillot nous a malheureusement quittés en 2022. Ce vigneron talentueux et visionnaire laisse à ses deux fils, Antoine et Maxime, une propriété qui trône au sommet de l'appellation Crozes-Hermitage, démontrant, depuis des années déjà, le potentiel des plus beaux terroirs de l'appellation. Installé au cœur de la plaine alluviale de purs galets et de graves de La Roche-de-Glun, le domaine produit des syrahs plus fines et plus structurées que la plupart de celles du secteur. La force des vins réside dans le plaisir immédiat qu’ils procurent, même s'ils sont capables de vieillir avec complexité sur dix ans... voire bien davantage.
James Suckling
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Avis client
Note des clients
4.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. EDOUARD D. Publié le 14/05/2023
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Note et avis de M. YOANN L. Publié le 28/11/2021
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Note et avis de M. JACK F. Publié le 21/10/2021
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