1jour1vin

Domaine Alain Graillot - Crozes-Hermitage 2012

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

15,5/20

RVF

-

17,5/20

Bettane & Desseauve

-

87/100

Robert Parker

(Notes millésime 2011)

Nouveau millésime, le 2011 était noté : Robert Parker 87/100, Bettane & Desseauve 17,5/20, RVF 15,5/20
Cette très belle et très séduisante cuvée Crozes-Hermitage, dotée d'une grande minéralité, s'ouvre au nez sur des notes de fruits noirs, une nuance de réglisse et de cèdre. Un rouge concentré, qui se révèle très bourguignon en bouche, avec beaucoup d'élégance. A découvrir absolument !

Caractéristiques

Domaine

Domaine Alain Graillot

Millésime

2012

Appellation

Crozes Hermitage

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

alluvions du Rhône et de l'Isère avec des sables, très peu de terre et beaucoup de cailloux ronds

Viticulture

traditionnelle mais orientée vers de faibles rendements, taille courte et fumures légères, pas d'herbicides, sols exclusivement travaillés à la charrue

Vendanges

manuelles

Vinification

cuvaisons longues (15 à 21 jours) mais toujours précédées d'une période plus ou moins longue de macération à froid

Élevage

en pièces de 225l, faible pourcentage de bois neuf (10%)

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

robe rouge violine

Nez

belle minéralité, sur des notes de fruits noirs, une nuance de réglisse et de cèdre

Bouche

belle concentration, très bourguignon avec beaucoup d'élégance

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2014

Boire avant

2018

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des charcuteries, de l'agneau, des viandes rouges...<br/>

Domaine Alain Graillot

Plus d'information sur Domaine Alain Graillot

Crozes Hermitage

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2014) 17,5/20 (millésime 2011) (Vin de référence)

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Maxime et Antoine Graillot ont aujourd’hui la charge du domaine familial. Alain Graillot, disparu en 2022, avait initié le mouvement des domaines viticoles dans le secteur des Châssis, dès le milieu des années 1980. Sa cuvée la-guiraude, depuis toujours une sélection des meilleures barriques de la cave, constitue une référence pour l’appellation, avec un potentiel de garde certain. Les générations passent, le style demeure.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2012) 87/100 (millésime 2011) (Très bon vin)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2014) 15,5/20 (Millésime 2011) (Bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Le grand Alain Graillot nous a malheureusement quittés en 2022. Ce vigneron talentueux et visionnaire laisse à ses deux fils, Antoine et Maxime, une propriété qui trône au sommet de l'appellation Crozes-Hermitage, démontrant, depuis des années déjà, le potentiel des plus beaux terroirs de l'appellation. Installé au cœur de la plaine alluviale de purs galets et de graves de La Roche-de-Glun, le domaine produit des syrahs plus fines et plus structurées que la plupart de celles du secteur. La force des vins réside dans le plaisir immédiat qu’ils procurent, même s'ils sont capables de vieillir avec complexité sur dix ans... voire bien davantage.

James Suckling

James Suckling

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