Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage Cuvée Gaby 2018

Name: Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage Cuvée Gaby 2018
Brand: Domaine du Colombier
Rating: 4.3 (6 reviews)

Crozes Hermitage|Vin rouge

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.3/5 (6 clients)

15,5/20

Jancis Robinson

92-94/100

Robert Parker

syrah

soyeux

riche

«Issu des plus vieilles vignes du domaine, le Crozes Hermitage Cuvée Gaby 2018 est corsé, soyeux et riche, avec des saveurs audacieuses de cerises poivrées, une finale à la texture veloutée et une longueur ample. Une beauté.» (Wine Advocate 2020 )

Caractéristiques

Domaine

Domaine du Colombier

Cuvée

Cuvée Gaby

Millésime

2018

Appellation

Crozes Hermitage

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Sols d'alluvions fluvio-calcaires

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage. Cuvaison de 2-3 semaines dans des cuves thermorégulées

Élevage

12 mois en demi-muids

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe noire profonde

Nez

Notes épicées, vanille, fruits noirs et bois fumé

Bouche

Attaque ample et riche. Belle densité. Tanins souples. Longue finale épicée.

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

À ouvrir 1h à l'avance dans les millésimes récents

Boire avant

2028

Accords mets/vins

S'accordera très bien avec un risotto au chorizo, une terrine de gibier, une épaule d'agneau au four, un lapin aux pruneaux, une pièce de bœuf sauce au poivre...

Domaine du Colombier

Plus d'information sur Domaine du Colombier

Crozes Hermitage

Plus d'information sur Crozes Hermitage

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Domaine classique du secteur de Mercurol, qui réussit régulièrement des vins souples et destinés à une consommation précoce. La cuvée gaby est souvent plus ambitieuse, avec parfois des boisés un peu trop marqués dans certains millésimes de petite matière. Les rouges sont ici mieux réussis que les blancs, comme le confirme notre dégustation des 2017.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2020) 92-94/100 (Vin formidable)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Issu des plus vieilles vignes du domaine, le Crozes Hermitage Cuvée Gaby 2018 est corsé, soyeux et riche, avec des saveurs audacieuses de cerises poivrées, une finale à la texture veloutée et une longueur ample. Tout pour être une beauté.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Situé à Mercurol, le domaine porte avec fierté le drapeau de l’appellation Crozes-Hermitage, dont il est l’une des valeurs sûres, surtout les cuvées Gaby, plus ambitieuses et plus complexes.

Jancis Robinson

Vin noté 15,5/20

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Avis client

Note des clients

4.3/5

sur 6 avis