Domaine du Colombier

Cette cuvée de Syrah issue de jeunes vignes est une excellente entrée en la matière. Souple, gourmande, c'est une bouteille très expressive et généreuse en fruits. L'attaque est franche, les fruits mûrs s'expriment supportés par des tanins harmonieux et fondus. Une bouteille de caractère, gourmande, à boire en toute simplicité !

«Issu des plus vieilles vignes du domaine, le Crozes Hermitage Cuvée Gaby 2018 est corsé, soyeux et riche, avec des saveurs audacieuses de cerises poivrées, une finale à la texture veloutée et une longueur ample. Une beauté.» (Wine Advocate 2020 )

Rond, ample et luxuriant, ce Crozes blanc est une beauté somptueuse dont vous tomberez forcément sous le charme... On s'enivre de sa matière riche et fruitée aux notes expressives d'amande, de fruits exotiques et de fruits à chaire blanche. Quelle classe !

«Encore en fût au moment de ma visite, le Crozes Hermitage 2018 a l'air magnifique et devrait avoir un excellent rapport qualité-prix. L'échantillon de la première parcelle (environ 40% de l'assemblage) était corsée, sombre et aux notes salines, chargée d'asphalte et d'olives noires, mais montrant également des notes de cerises et de moka, tandis que l'autre parcelle (60% du mélange) était plus fraîche et plus lumineuse , avec des myrtilles et des épices poivrées. Ils devraient parfaitement se compléter.» (Wine Advocate 2020)

3.8/5 (6 avis)

Ce Crozes-Hermitage est très expressif et offre un bouquet d'arômes dominé par des notes de violette, de poivre, de prune et de réglisse. Mi-corsée la bouche est soyeuse et accessible d'emblée se terminant sur une finale graphite et réglisée. Une valeur sûre !

Cette cuvée de Syrah Jeunes Vignes est une excellente entrée en la matière. Souple, gourmande, c'est une bouteille très expressive et généreuse en fruits. L'attaque est franche, les fruits mûrs s'expriment supportés par des tanins harmonieux et fondus. Une bouteille de caractère, gourmande, à boire en toute simplicité !

5/5 (1 avis)

Issue d'une sélection de 2 parcelles, L'Hermitage 2017 est une cuvée aromatique et complexe s'ouvrant sur des notes animales mêlées de cuir, clou de girofle et épices. La bouche est charnue et structurée par une trame tannique puissante , se terminant sur une belle persistance épicée. Une grande bouteille à garder quelques années de côté pour en apprécier toute l'envergure. Élégante et racée !

4/5 (1 avis)

«Le Crozes Hermitage Blanc 2017 mi-corsé à corsé, est rond, ample et luxuriant, avec des notes généreuses de fruit à pain, de melon et de poire. 20% ont vu du chêne neuf, laissant une finale subtile de mine de crayon taillé. Une beauté somptueuse et volumineuse à boire au cours des deux prochaines années. (Wine Advocate 2018 - Robert Parker)

4.5/5 (2 avis)

Dans sa robe noire profonde, cette Syrah est riche et dense. Des arômes de bois fumé dus à un élevage plus important que la cuvée classique marquent cette cuvée, soutenu par des fruits noirs et des notes épicées. L'attaque est ample, la bouche agréable avec des tanins souples. La finale est longue sur des notes d'épices, de réglisse. Valeur sûre !

4.5/5 (2 avis)

« Avec un peu plus de notes de bois fumé que la cuvée classique, le Crozes-Hermitage Cuvée Gaby est plus riche et plus dense. Les notes de prune cuite, poivre concassé et réglisse sont portées par des tanins souples et une finale épicée persistante. Cette belle réalisation devrait être à son apogée d'ici 10 ans.» (Wine Advocate 2017 - Joe Czerwinski)

3.7/5 (6 avis)

« Le Crozes-Hermitage 2016 est élevé 12 mois en demi-muids, et était sur le point d'être embouteillé quand il a été dégusté. Il semblait être au meilleur, avec un nez de violette prononcé, poivré et de prune, et une bouche mi-corsée avec des tanins soyeux. Des notes réglissées et graphites rajoutent de la complexité en finale. A apprécier au cours des 5 prochaines années.» (Wine Advocate 2017 - Joe Czerwinski)

4/5 (3 avis)

« Le Crozes-Hermitage blanc 2016 est principalement composé de Marsanne. 20% du vin est élevé en demi-muids neufs pendant 6 mois et le reste en cuve. Notes dominantes d'agrumes et de melon, avec un soupçon de fenouil apportant une touche de fraîcheur. Propre et correct, ce blanc assez rond est à consommer dans les prochaines années. » (Wine Advocate 2017 -Joe Czerwinski )

« Charpenté, riche et velouté, l'Hermitage 2015 est étonnement accessible. Il présente des notes savoureuses, animales, de cuir, clou de girofle, une sensation souple et ronde en bouche et une finale longue. Je choisirai de le boire relativement jeune, contrairement à la plupart des 2015. » (Wine advocate 2017 - Joe Czerwinski)

« Dans un millésime plus frais et plus difficile, l'Hermitage 2014 du Domaine du Colombier est une beauté ! Affichant une couleur pourpre dense, il offre des notes classiques de fruits noirs et bleus, de roche brisée, de graphite et de fleurs de Printemps avec une touche de barrique dans un profile mi-corsé, frais et élégant. » (Wine advocate 2016 - Robert Parker)

3.6/5 (8 avis)

« Le Crozes-Hermitage 2015 a été complètement égrappé et élevé principalement en demi-muids. Graphite, framboise noire, épices toastées et réglisse émanent du verre. Cette beauté présente une richesse mi-corsée et mûre, des tanins marqués et une fraîcheur solide. Appréciez ce séduisant Crozes au cours des 6-8 prochaines années. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker) Un joli millésime !