Domaine du Colombier

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4/5Voir les 99 avis
Domaine du Colombier
Propriété familiale gérée par Florent et David Viale, le Domaine du Colombier s'étend sur 16 hectares de vignes en appellation Crozes-Hermitage et Hermitage. 

A l'arrivée de la nouvelle génération sur le domaine au début des années 1990, la production, qui était au départ destinée à la vente au négoce, est modernisée pour commercialiser les vins du Domaine du Colombier.

Basé sur la commune de Mercurol en plein coeur de l'appellation Hermitage, le Domaine du Colombier dispose de 3 parcelles aux propriétés bien distinctes. La plus grande (13 hectares), plantée de Syrah, est destinée à la production des Crozes-Hermitage rouges. La deuxième (1,4 hectares), plantée de Marsanne, sert à l'élaboration des deux cuvées de Crozes-Hermitage blancs. La troisème (1,6 hectares) est située sur les lieux-dits Beaumes et les Diognières en appellation Hermitage.

Plus d'informations sur le site des vins de Colombier

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Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage Primavera 2021

syrah
fruité
accessible
barbecue

Cette cuvée de Syrah issue de jeunes vignes est une excellente entrée en la matière. Souple, gourmande, c'est une bouteille très expressive et généreuse en fruits. L'attaque est franche, les fruits mûrs s'expriment, supportés par des tanins harmonieux et fondus. Une bouteille de caractère, gourmande, à boire en toute simplicité !

Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage Cuvée Gaby 2020

89+/100 Robert Parker

-

92-94/100 Jeb Dunnuck

syrah
soyeux
côte de bœuf

Issu des plus vieilles vignes du domaine, le Crozes Hermitage Cuvée Gaby 2020 est corsé, soyeux et riche, avec des notes boisées, des saveurs audacieuses de cerises poivrées, une finale à la texture veloutée et une longueur ample. Une beauté ! À laisser vieillir encore quelques années de préférence.

Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage blanc 2021

90/100 Robert Parker

-

16/20 Jancis Robinson

(Notes millésime 2020)
marsanne
fruits blancs
risotto
joli flacon

Rond, ample et luxuriant, ce Crozes blanc est une beauté somptueuse dont vous tomberez forcément sous le charme... On s'enivre de sa matière riche et fruitée aux notes expressives d'amande, de fruits exotiques et de fruits à chaire blanche. Quelle classe !

Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage rouge 2020

91/100 Robert Parker

-

91-93/100 Jeb Dunnuck

syrah
viande rouge
texture veloutée

« Des notes d'olive noire entourent et traversent le noyau de mûre et de cerise du Crozes Hermitage 2020. Dense, concentré et mûr, avec une sensation veloutée et une belle longueur, c'est un bel exemple de l'appellation. » (Wine Advocate 2022) Du pur Crozes !

Domaine du Colombier - Hermitage 2020

92+/100 Robert Parker

syrah
tanins poudrés
vin de garde
réussite

« L'Hermitage 2020 aux notes d'olives noires et de goudron poursuit ces notes avec des saveurs de baies violettes et de mûres. Ce vin robuste, mi-corsé à corsé, aux acides vifs et aux tanins poussiéreux mettra du temps à se faire sentir. La Syrah de Viale provient de parcelles proches du centre de l'appellation dans Les Beaumes et Les Diognières (également orthographié Dionnières). » (Wine Advocate 2022). Une grande bouteille à garder quelques années de côté pour en apprécier toute l'envergure. Élégante et racée !

Domaine du Colombier - Hermitage 2019

17,5+/20 Jancis Robinson

-

96/100 Decanter

-

96/100 Vinous

syrah
vin de garde
réussite

Issue d'une sélection de 2 parcelles, L'Hermitage 2019 est une cuvée complexe s'ouvrant sur des notes animales mêlées de cuir, clou de girofle et épices. La bouche est charnue et structurée par une trame tannique puissante , se terminant sur une belle persistance épicée. Une grande bouteille à garder quelques années de côté pour en apprécier toute l'envergure. Élégante et racée !

Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage blanc 2019

91/100 Robert Parker

-

15/20 Jancis Robinson

(Notes millésime 2019)
marsanne
riche
fruits blancs

Rond, ample et luxuriant, ce Crozes blanc est une beauté somptueuse dont vous tomberez forcément sous le charme... On s'enivre de sa matière riche et fruitée aux notes expressives d'amande, de fruits exotiques et de fruits à chaire blanche. Quelle classe !

Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage Cuvée Gaby 2019

16/20 Jancis Robinson

syrah
soyeux
riche

Issu des plus vieilles vignes du domaine, le Crozes Hermitage Cuvée Gaby 2019 est corsé, soyeux et riche, avec des saveurs audacieuses de cerises poivrées, une finale à la texture veloutée et une longueur ample. Une beauté !

Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage Primavera 2019

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5 (4 avis)

syrah
fruité
accessible

Cette cuvée de Syrah issue de jeunes vignes est une excellente entrée en la matière. Souple, gourmande, c'est une bouteille très expressive et généreuse en fruits. L'attaque est franche, les fruits mûrs s'expriment, supportés par des tanins harmonieux et fondus. Une bouteille de caractère, gourmande, à boire en toute simplicité !

Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage Cuvée Gaby 2018

NoteNoteNoteNoteNote

4.4/5 (5 avis)

15,5/20 Jancis Robinson

-

92-94/100 Robert Parker

syrah
soyeux
riche

«Issu des plus vieilles vignes du domaine, le Crozes Hermitage Cuvée Gaby 2018 est corsé, soyeux et riche, avec des saveurs audacieuses de cerises poivrées, une finale à la texture veloutée et une longueur ample. Une beauté.» (Wine Advocate 2020 )

Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage blanc 2019

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5 (5 avis)

89/100 Robert Parker

(Notes millésime 2018)
marsanne
riche
fruits blancs

Rond, ample et luxuriant, ce Crozes blanc est une beauté somptueuse dont vous tomberez forcément sous le charme... On s'enivre de sa matière riche et fruitée aux notes expressives d'amande, de fruits exotiques et de fruits à chaire blanche. Quelle classe !

Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage rouge 2018

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (4 avis)

91-93/100 Robert Parker

-

15,5/20 Jancis Robinson

syrah
épicé

«Encore en fût au moment de ma visite, le Crozes Hermitage 2018 a l'air magnifique et devrait avoir un excellent rapport qualité-prix. L'échantillon de la première parcelle (environ 40% de l'assemblage) était corsée, sombre et aux notes salines, chargée d'asphalte et d'olives noires, mais montrant également des notes de cerises et de moka, tandis que l'autre parcelle (60% du mélange) était plus fraîche et plus lumineuse , avec des myrtilles et des épices poivrées. Ils devraient parfaitement se compléter.» (Wine Advocate 2020)

Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage rouge 2017

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5 (9 avis)

90/100 Robert Parker

-

14,5/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2016)

Ce Crozes-Hermitage est très expressif et offre un bouquet d'arômes dominé par des notes de violette, de poivre, de prune et de réglisse. Mi-corsée la bouche est soyeuse et accessible d'emblée se terminant sur une finale graphite et réglisée. Une valeur sûre !

Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage Jeunes Vignes 2016

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (2 avis)

Cette cuvée de Syrah Jeunes Vignes est une excellente entrée en la matière. Souple, gourmande, c'est une bouteille très expressive et généreuse en fruits. L'attaque est franche, les fruits mûrs s'expriment supportés par des tanins harmonieux et fondus. Une bouteille de caractère, gourmande, à boire en toute simplicité !

Domaine du Colombier - Hermitage 2017

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5 (2 avis)

94/100 Robert Parker

(Notes millésime 2016)

Issue d'une sélection de 2 parcelles, L'Hermitage 2017 est une cuvée aromatique et complexe s'ouvrant sur des notes animales mêlées de cuir, clou de girofle et épices. La bouche est charnue et structurée par une trame tannique puissante , se terminant sur une belle persistance épicée. Une grande bouteille à garder quelques années de côté pour en apprécier toute l'envergure. Élégante et racée !