Domaine Les 4 Vents

Domaine Les 4 Vents
Le Domaine est situé à Mercurol au cœur de l’appellation Crozes-Hermitage. 
Créé par leur grand-père et développé par leur père et leur mère, le domaine Les 4 Vents de Lucie et Nancy s’étend aujourd’hui sur 10 ha, 9 ha en rouge et 1 ha en blanc sur des terroirs situés sur le Sud de l’appellation Crozes Hermitage. 
Jusqu’en 2010, les raisins étaient amenés à la cave de Tain l’Hermitage. Les premières bouteilles de Crozes-Hermitage sont produites sur le millésime 2010. 
«En recherche constante du respect de l’environnement, nos interventions, à la vigne comme à la cave, visent simplement à accompagner le raisin, puis le vin, vers son expression la plus authentique…», raconte Lucie. Pour ces raisons, la vendange est entièrement manuelle, la vinification se fait en levures indigènes, sans chaptalisation ni acidification et sans S02.

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