« Principalement (90 %) composé de Grenache de 65 ans d'âge cultivé à 400 mètres d'altitude sur de l'argile bleue, le Gigondas le Pas de l'Aigle 2018 d'Amadieu s'annonce comme une autre réussite de premier ordre. [..] Il est corsé, souple et riche, avec des fruits audacieux de framboise et de cerise, une bouche veloutée et une longue finale riche marquée par des tanins mûrs.» (Wine Advocate)
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Oeil
Sombre et profonde
Nez
Intense et complexe, notes de fruits confiturés (figue, pruneau)
Bouche
Soyeuse, arômes délicats de fruits rouges et puissants de fruits noirs, finale finement épicée et poivrée, très belle longueur
Servir
À 17°C
Ouvrir
En carafe 1 heure à l'avance
Boire avant
2035+
Accords mets/vins
À déguster sur une belle pièce de gibier, un plat puissant en sauce, une mousse à la truffe...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
C’est le plus vaste et probablement l’un des plus anciens domaines de Gigondas, mené par Pierre Amadieu, l’actuel propriétaire, l’un des hommes les plus investis du village. Le domaine dispose de parcelles à couper le souffle sur la Machotte, le Pas de l’Aigle et Romane entre autres. À 400 mètres d’altitude, les grenaches sont cueillis à pleine maturité pour être longuement cuvés et affinés en foudres, dont certains dépassent le demi-siècle. Les autres appellations proposées sont soignées avec la même attention. Un vrai coup de cœur pour les rosés, les rouges confirment leurs aptitudes au vieillissement tandis que les blancs sont d’une admirable fraîcheur.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 93-95/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Principalement (90 %) composé de grenache de 65 ans d'âge cultivé à 400 mètres d'altitude sur de l'argile bleue, le Gigondas le Pas de l'Aigle 2018 d'Amadieu s'annonce comme une autre réussite de premier ordre. [..] Il est corsé, souple et riche, avec des fruits audacieux de framboise et de cerise, une bouche veloutée et une longue finale riche marquée par des tanins mûrs.
Vinous
Vin noté 94-96/100
Domaine noté Recommended
James Suckling
Vin noté (guide 2022) 95/100
A propos du vin :
Mûr et riche, mais très sec et subtil, ce vin est légèrement "démodé", mais d'une manière délicieuse. Beaucoup de caractère d'écorce d'orange séchée, de cerise séchée et de fumée, les tanins fins se développent [..]. Issu de vieilles vignes de grenache et de syrah dans l'un des vignobles les plus élevés de cette appellation.
Jeb Dunnuck
Vin noté 93/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Gigondas Le Pas De L'Aigle 2018 offre un style moyennement corsé, élégant et homogène, ainsi que des notes parfumées de framboise noire, de graphite, d'épices et des nuances de fleurs séchées. Il présente une bonne densité en milieu de bouche, un équilibre remarquable et une excellente finale, ce qui en fait un excellent Gigondas, à boire pendant plus d'une décennie.