François-Xavier Nicolas - Secret des Dentelles 2016

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (6 clients)

90/100

Robert Parker

-

91-93/100

Vinous

« Ce négoce sort un Gigondas Secrets des Dentelles 2016 bien bâti, sur un assemblage de 60% Grenache, 30% Syrah et 10% Mourvèdre élevé en cuves béton et barriques. Il est mi-corsé à corsé, sans la volupté de certains autres, mais avec de vif arômes de cerise, une sensation profilée en bouche et une finale respectable.» (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Un vin qui illustre ce que la Vallée du Rhône méridionale peut offrir de mieux.

Caractéristiques du vin

Domaine

Maison François-Xavier Nicolas

Cuvée

Secret des Dentelles

Millésime

2016

Appellation

Gigondas

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

60% grenache, 10% Mourvèdre, 30% Syrah

Terroirs

Sols argilo-calcaires et siliceux (sables, graviers...). Des dentelles de Montmirail.

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Raisonnée

Vinification

Égrappage partiel, fermentation thermo‐régulée, pigeage fréquent, utilisation de levures indigènes, en cuves en ciment brut

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

Couleur grenat, intense, reflets rubis

Nez

Puissant et généreux , aux arômes de garrigues, de fruits rouges et noirs

Bouche

Gourmande, puissante, veloutée, ronde, tanins denses, tanins fondus, tanins subtils

Boire à partir de

2019

Boire avant

2025

Ouvrir

1h avant

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera sur une belle côte de bœuf, et viandes en sauce ....

Maison François-Xavier Nicolas

Plus d'information sur Maison François-Xavier Nicolas

Gigondas


L'appellation Gigondas bénéficie d'un climat méditerranéen strict avec des variantes plus fraîches selon l'altitude :  le mistral assainit le vignoble, la saisonnalité des pluies est très marquée et les températures sont très chaudes pendant l'été. Le relief du territoire de Gigondas présente des sols caillouteux sur les terrasses anciennes de l'Ouvèze, ainsi que des sols sableux sur molasse et colluvions calcaires sur marnes sur les pentes des Dentelles de Montmirail. Le terroir y est magnifiquement exploité par des domaines tels que le Domaine des Pallières, la Maison M. Chapoutier, le Domaine des Bosquets, le Domaine Tardieu Laurent, la Maison Perrin et Fils ou l'incontournable E. Guigal.

Les vins de Gigondas sont élaborés à partir des cépages Grenache noir (limité à 80 %), Syrah et Mourvèdre (avec un minimum de 15%), selon un rendement limité à 34 hectolitres à l'hectare. L'appellation produit des vins rouges à la robe profonde, équilibrés et charpentés, et des rosés, capiteux et généreux, à la couleur soutenue qui se distinguent par des arômes marqués d’amande et de fruits compotés.
Plus d'information sur les vins Gigondas

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 90/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Ce négoce sort un Gigondas Secrets des Dentelles 2016 bien bâti, sur un assemblage de 70% Grenache, 20% Syrah et 10% Mourvèdre élevé en cuves béton et barriques. Il est mi-corsé à corsé, sans la volupté de certains autres, mais avec de vif arômes de cerise, une sensation profilée en bouche et une finale respectable.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté 91-93/100

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 6 avis

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Note et avis de M.SEBASTIEN G. Publié le 10/06/2020

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Note et avis de M.PIERRE D. Publié le 21/04/2020

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Note et avis de M.DIDIER B. Publié le 19/02/2020

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Note et avis de M.FRANCOIS G. Publié le 13/01/2020

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Note et avis de M.JEAN C. Publié le 11/11/2019

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Note et avis de M.SEBASTIEN P. Publié le 09/10/2019

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