Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 90/100, Vinous 91-93/100, Jeb Dunnuck 91-93/100
« Ce négoce sort un Gigondas Secrets des Dentelles 2016 bien bâti, sur un assemblage de 60% Grenache, 30% Syrah et 10% Mourvèdre élevé en cuves béton et barriques. Il est mi-corsé à corsé, sans la volupté de certains autres, mais avec de vif arômes de cerise, une sensation profilée en bouche et une finale respectable.» (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Un vin qui illustre ce que la Vallée du Rhône méridionale peut offrir de mieux.

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Domaine :
Maison François-Xavier Nicolas
Nom du vin :
Secret des Dentelles
Millésime :
2016
Appellation :
Gigondas
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
60% grenache, 10% Mourvèdre, 30% Syrah
Terroirs :
Sols argilo-calcaires et siliceux (sables, graviers...). Des dentelles de Montmirail.
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Égrappage partiel, fermentation thermo‐régulée, pigeage fréquent, utilisation de levures indigènes, en cuves en ciment brut
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
En demi‐muid, fût de chêne de deux vins, et cuve en ciment avec résine époxy
Oeil :
Couleur grenat, intense, reflets rubis
Nez :
Puissant et généreux , aux arômes de garrigues, de fruits rouges et noirs
Bouche :
Gourmande, puissante, veloutée, ronde, tanins denses, tanins fondus, tanins subtils
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1h avant
Servir :
À 16-18°C
Accords mets/vins : S'appréciera sur une belle côte de bœuf, et viandes en sauce ....
Plus d'informations sur Maison François-Xavier Nicolas et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2018) : 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Ce négoce sort un Gigondas Secrets des Dentelles 2016 bien bâti, sur un assemblage de 70% Grenache, 20% Syrah et 10% Mourvèdre élevé en cuves béton et barriques. Il est mi-corsé à corsé, sans la volupté de certains autres, mais avec de vif arômes de cerise, une sensation profilée en bouche et une finale respectable.

Vinous - Antonio Galloni

Vinous - Antonio Galloni

Vin noté : 91-93/100

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

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Dès le XIIe siècle, les ordres religieux présidèrent à l’extension de la culture de la vigne à Gigondas. L'appellation d'origine contrôlée Gigondas est l'une des six appellations locales des Côtes-du-Rhône méridionales, reconnue par décret en 1971. Sa zone de production, qui s'étend sur environ 1200 hectares, se situe sur la commune de Gigondas, dans le Vaucluse, ...
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