« Superbe senteur de grenade s'associant à une puissance bien trouvée. La race de l'élevage prend le pas en bouche, tannin corsé, onctueux pour laisser venir une finale sur la réserve. Somptueux. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017)
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Oeil
robe couleur rubis
Nez
arômes de fruits rouges et noirs confiturés
Bouche
belle acidité. Tanins souples.
Servir
à 15-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2029
Accords mets/vins
à déguster sur une daube de boeuf, des gibiers, des fromages...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2017) 16,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Superbe senteur de grenade s?associant à une puissance bien trouvée. La race de l?élevage prend le pas en bouche, tannin corsé, onctueux pour laisser venir une finale sur la réserve. Somptueux.
A propos du domaine :
Dominique Ay est le vieux sage au sens le plus noble qui soit de Gigondas. Président illustre de l’appellation pendant des années, il est l’une des figures du Rhône Sud. Connaissant le grenache dans ses retranchements les plus lointains, il fait parler les sols argilo-calcaires du terroir des Parties. L’élevage prend ensuite tout son sens car les vins sont affinés en foudres de grande contenance pendant 24 mois minimum. Ce sont désormais ses enfants qui ont repris le flambeau, avec Anne-Sophie en charge de la partie commerciale et Christophe en charge de la cuverie et du vignoble, rien que ça ! Dans un style hors du temps, l’unique vin du domaine est connu pour sa longévité. Très puissant et structuré voire ferme dans sa jeunesse, il développe une texture soyeuse et un parfait équilibre. Le 2016 dégusté sur cuve devrait engendrer une très grande bouteille…
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2017) 88/100 (Bon vin)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2018) 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
comme tous les vins du domaine, ce 2014 grandira sur une bonne quinzaine d'années.
A propos du domaine :
Le vin de la propriété représente l’archétype du bon gigondas, plein, vigoureux, sans esbroufe. De constitution ferme et serrée, les meilleurs millésimes demandent quatre à cinq ans de garde pour s’ouvrir pleinement. Dès lors, ils prennent une belle complexité dans le temps et se bonifient sur dix à vingt ans.
Vinous
Domaine noté (guide 2023) Recommended