Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.1/5 par 13 clients
Notes : Robert Parker 90/100, RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 16,5/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« le Gigondas 2009 offre un parfum magnifique, il est épicé, avec un fruit doux, sans note de fruit confit ; la bouche est dense, gracieuse, un vin complet et toujours d’une grande régularité. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - RVF)

 

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Domaine :
Domaine Raspail-Ay
Millésime :
2009
Appellation :
Gigondas
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Terroirs :
Type argilo-calcaire exposition Est-ouest
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle, au service de l'expression du terroir
Vinification :
Cuvaisons longues (environ 1 mois) dans les cuves familiales
Degré d'alcool :
15 %
Elevage :
18 à 24 mois en vieux foudres de chêne
Oeil :
Belle robe rubis
Nez :
Nez de garrigue
Bouche :
L'équilibre en bouche se situe entre une structure de fruits cuits ou épices et une finesse des tanins
Boire à partir de :
2012
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 15-16°C
Accords mets/vins : A déguster sur une daube de boeuf, des gibiers, des fromages...
Plus d'informations sur le Domaine Raspail-Ay et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Dominique Ay est le vieux sage au sens le plus noble qui soit de Gigondas. Président illustre de l'appellation pendant des années, il est l'une des figures du Rhône Sud. Connaissant le Grenache dans ses retranchements les plus lointains, il fait parler les sols argilo-calcaires du terroir des Parties. L'élevage prend ensuite tout son sens car les vins sont affinés en foudres de grande contenance pendant 24 mois minimum. Ce sont désormais ses enfants qui ont repris le flambeau, Anne-Sophie en charge de la partie commerciale et Christophe en charge de la cuverie et du vignoble, rien que ça ! Dans un style hors du temps, l'unique vin du domaine est connu pour sa longévité. Très puissant et structuré voire ferme dans sa jeunesse, il développe une texture soyeuse et un parfait équilibre. Le 2016 dégusté sur cuve devrait engendrer une très grande bouteille...

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 5*Étoiles (Production remarquable)

A propos du domaine : Dominque Ay a accolé son nom à celui de ses ancêtres. Il n'y avait pas de raison pour que les Ay ne soient pas sur le devant de la scène, alors qu'ils ont participé à la révélation de ce terroir. Situées au pied des Dentelles de Montmirail, les vignes bénéficient de leur protection. Après des vendanges manuelles, les vinifications sont restées traditionnelles pour donner des vins de Gigondas hors norme, tout en dentelle. Ici, peu importe le millésime : qu'il soit facile ou difficile, le domaine Raspail reste constant dans sa recherche de qualité.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Le vin de la propriété représente l'archétype du bon gigondas, plein, vigoureux, sans esbroufe. De constitution ferme et serrée, les meilleurs millésimes demandent quatre à cinq ans de garde pour s'ouvrir pleinement. Dès lors, ils prennent une belle complexité dans le temps en se bonifiant sur dix à vingt ans.

Note des clients

4.1/5
sur 13 avis
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Note et avis de M. JEAN LUC E. Publié le 24/04/2019
La robe est à peine évoluée laissant augurer du potentiel important de ce vin. Nez épicé , complexe avec des notes de moka et fraises écrasées. Bouche sur la finesse avec un grain de tanins élégant. Finale longue. A mon avis sera encore meilleur dans 5 ans. Attention : aération indispensable.
Note et avis de M. JOACHIM B. Publié le 13/04/2014
Toujours très bon ce Gigondas, ici dans un grand millésime du Sud
Note et avis de M. FABRIZIO L. Publié le 01/05/2013
c'est magnifique
Note et avis de Mme THIERRY R. Publié le 03/03/2013
Bien mais peut attendre 1an ou 2 je pense...
Note et avis de Mme ANNIE P. Publié le 23/02/2013
Valeur sûre, au niveau des très bons chateauneufs, à moitié prix et buvable plus rapidement
Note sans avis de M. OLIVIER M. Publié le 29/04/2018
Note sans avis de M. SEBASTIEN B. Publié le 28/03/2018
Note sans avis de M. JEAN P. Publié le 06/04/2015
Note sans avis de M. JEAN MICHEL E. Publié le 05/05/2014
Note sans avis de M. LIONEL L. Publié le 18/07/2013
Note sans avis de M. PHILIPPE R. Publié le 03/03/2013
Note sans avis de M. MICHEL G. Publié le 26/11/2012
Note sans avis de M. NICOLAS C. Publié le 02/10/2012
Dès le XIIe siècle, les ordres religieux présidèrent à l’extension de la culture de la vigne à Gigondas. L'appellation d'origine contrôlée Gigondas est l'une des six appellations locales des Côtes-du-Rhône méridionales, reconnue par décret en 1971. Sa zone de production, qui s'étend sur environ 1200 hectares, se situe sur la commune de Gigondas, dans le Vaucluse, ...
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