« Profond et riche, le Gigondas 2010, à la couleur dense rubis/violet, révèle des arômes notables de minéral ou s'entremêlent des notes de fleurs printanières, de mûres et de Kirsch. Avec une bouche corsée et des tanins modérés, il lui faudra 2 à 3 ans de cave. A boire sur 15 à 20 ans. » (Wine Advocate Oct. 2011 - Robert Parker)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
A déguster sur une daube de boeuf, des gibiers, des fromages...<br/>
Domaine Raspail-Ay
Gigondas
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Dominique Ay est le vieux sage au sens le plus noble qui soit de Gigondas. Président illustre de l’appellation pendant des années, il est l’une des figures du Rhône Sud. Connaissant le grenache dans ses retranchements les plus lointains, il fait parler les sols argilo-calcaires du terroir des Parties. L’élevage prend ensuite tout son sens car les vins sont affinés en foudres de grande contenance pendant 24 mois minimum. Ce sont désormais ses enfants qui ont repris le flambeau, avec Anne-Sophie en charge de la partie commerciale et Christophe en charge de la cuverie et du vignoble, rien que ça ! Dans un style hors du temps, l’unique vin du domaine est connu pour sa longévité. Très puissant et structuré voire ferme dans sa jeunesse, il développe une texture soyeuse et un parfait équilibre. Le 2016 dégusté sur cuve devrait engendrer une très grande bouteille…
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Le vin de la propriété représente l’archétype du bon gigondas, plein, vigoureux, sans esbroufe. De constitution ferme et serrée, les meilleurs millésimes demandent quatre à cinq ans de garde pour s’ouvrir pleinement. Dès lors, ils prennent une belle complexité dans le temps et se bonifient sur dix à vingt ans.
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 43 avis
Note et avis de M. JONATHAN L. Publié le 06/10/2014
Exceptionnel. Nez très expressif, matiere dense avec une longueur digne d'un grand Chateauneuf Du Pape. Je vais quand même garder en 3/ 4 ans de plus avant d' ouvrir la prochaine....
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Note et avis de M. LODEWIJK V. Publié le 09/07/2014
Excellent ratio P/Q.
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Note et avis de M. JAN L. Publié le 08/05/2014
Vin agréable, plutôt élégant mais encore jeune. J'attends son évolution.
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Note et avis de M. JOACHIM B. Publié le 13/04/2014
Encore une réussite pour le domaine Raspail-Ay qui offre un très bon Gigondas dans un millésime plus difficile que 2009 et 2011, toujours élégant et jamais lourd avec un bon potentiel de garde et un excellent rapport qualité/prix
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Note et avis de M. ANTOINE T. Publié le 20/08/2013
En l'état déjà très bon, mais devrait atteindre son pic de maturité dans quelques années. On va l'oublier sagement d'ici-là.
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Note et avis de M. VIVIEN B. Publié le 10/05/2013
jeune, très jeune, 3 étoile sur 5 en l'état, mais il annonce de longues années de plaisir et devrai atteindre un très bon niveau d'ici quelques années. La patience est de mise mais la promesse et grande.
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Note et avis de M. SOLORES J. Publié le 09/05/2013
Ferme et minérale
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Note et avis de M. MICHEL B. Publié le 03/04/2013
Vin puissant, équilibré, très "rond" en bouche. Ce vin a été apprécié par des amis lors d'un cassoulet Toulousain...A refaire...
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Note et avis de M. STEPHEN P. Publié le 25/01/2013
bon mais un peu jeune
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Note et avis de M. PHILIPPE E. Publié le 24/05/2022
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