Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.4/5 par 16 clients
Note : RVF 15/20
« Un gigondas 2011 viril aux tanins puissants mais accompagnés d'un fruit doux et mûr. Cette solidité présente certes un gage de longévité, mais l'ensemble doit être oublié quelques années en cave pour nous révéler sa nature profonde et complexe. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF)

 

Achetez vos vins Raspail-Ay au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 11225 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée Domaine Raspail-Ay vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.

Domaine :
Domaine Raspail-Ay
Millésime :
2011
Appellation :
Gigondas
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
80% Grenache noir, 15% Syrah, 5% Mourvèdre
Terroirs :
Argilo-calcaire en pente douce, exposition Est-ouest
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle, au service de l'expression du terroir
Vinification :
Traditionnelle 30 jours en cuve avec remontage, pigeage, délestage régulier et maîtrise des températures
Degré d'alcool :
15 %
Elevage :
En vieux foudres de chêne contenant entre 35 et 130 hl durant 18 à 20 mois avec soutirage tout les 8 mois
Oeil :
Belle robe rubis
Nez :
Intense et complexe, sur des senteurs de garrigue
Bouche :
L'équilibre en bouche se situe entre une structure de fruits cuits ou épices et une finesse des tanins
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2027
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 15-16°C
Accords mets/vins : A déguster sur une daube de boeuf, des gibiers, des fromages...
Plus d'informations sur le Domaine Raspail-Ay et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Dominique Ay est le vieux sage au sens le plus noble qui soit de Gigondas. Président illustre de l'appellation pendant des années, il est l'une des figures du Rhône Sud. Connaissant le Grenache dans ses retranchements les plus lointains, il fait parler les sols argilo-calcaires du terroir des Parties. L'élevage prend ensuite tout son sens car les vins sont affinés en foudres de grande contenance pendant 24 mois minimum. Ce sont désormais ses enfants qui ont repris le flambeau, Anne-Sophie en charge de la partie commerciale et Christophe en charge de la cuverie et du vignoble, rien que ça ! Dans un style hors du temps, l'unique vin du domaine est connu pour sa longévité. Très puissant et structuré voire ferme dans sa jeunesse, il développe une texture soyeuse et un parfait équilibre. Le 2016 dégusté sur cuve devrait engendrer une très grande bouteille...

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Le vin de la propriété représente l’archétype du bon Gigondas, plein, vigoureux, sans esbroufe. De constitution ferme et serrée, les meilleurs millésimes demandent quatre à cinq ans de garde pour s’ouvrir pleinement. Dès lors, ils prennent une belle complexité dans le temps et se bonifient sur dix à vingt ans.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

4.4/5
sur 16 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note et avis de M. PIERRE W. Publié le 12/03/2015
dégusté en 2015 sur un poulet coco/curry ce vin est idéal sur les plats épicés et relevés
Note et avis de M. DOMINIQUE T. Publié le 03/08/2014
excellent
Note et avis de M. JOACHIM B. Publié le 13/04/2014
Dans ce très beau millésime 2011 le Gigondas Raspail-ay nous donne encore beaucoup de plaisir, de la matière de la concentration tout en dégageant des arômes de fruits rouge persistant. Un excellent domaine millésime après millésime dans un très bon rapport qualité/prix !
Note et avis de M. JEAN BAPTISTE V. Publié le 29/10/2013
Couleur assez soutenue, nez de cerise et framboise , un peu d'épices , bouche très souple , puissante mais avec de la matière pour équilibrer l'alcool
Note sans avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 10/02/2019
Note sans avis de M. GREGORY D. Publié le 30/06/2017
Note sans avis de M. JEAN PAUL L. Publié le 11/02/2017
Note sans avis de M. ALEXANDRE H. Publié le 19/05/2016
Note sans avis de M. ALEXANDRE M. Publié le 15/06/2015
Note sans avis de M. TAFFI E. Publié le 21/11/2014
Note sans avis de M. PATRICK Q. Publié le 30/10/2014
Note sans avis de M. BRIAN S. Publié le 09/09/2014
Note sans avis de M. THOMAS H. Publié le 29/08/2014
Note sans avis de M. PHILIPPE R. Publié le 10/04/2014
Note sans avis de M. DANIEL B. Publié le 29/12/2013
Note sans avis de M. ELIE M. Publié le 17/12/2013
Dès le XIIe siècle, les ordres religieux présidèrent à l’extension de la culture de la vigne à Gigondas. L'appellation d'origine contrôlée Gigondas est l'une des six appellations locales des Côtes-du-Rhône méridionales, reconnue par décret en 1971. Sa zone de production, qui s'étend sur environ 1200 hectares, se situe sur la commune de Gigondas, dans le Vaucluse, ...
Plus d'informations sur les vins de Gigondas

Autres vins Domaine Raspail-Ay

Achetez vos vins Raspail-Ay au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 11225 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.


Les meilleurs prix

Profitez du meilleur prix sur vos vins favoris. Comparez et si vous trouvez moins cher on vous rembourse la différence ! Voir les conditions

Paiement sécurisé

Passez votre commande en toute sérénité grâce à notre partenaire bancaire hsbc
En savoir plus

Livraison soignée

Assurée par des professionnels, votre livraison est effectuée aux dates prévues. Plus de 500 000 bouteilles livrées par an. En savoir plus

Service client

Nous sommes à votre écoute du lundi au vendredi de 10h00 à 17h00 au 09 70 40 50 03 (prix d'un appel local) ou par mail en cliquant ici.