1jour1vin

Xavier Vins - Gigondas 2012

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5
3.5/5 (2 clients)

91/100

Robert Parker

« Elaboré à partir de 85% de Grenache, 10% de Mourvèdre et 5% de Syrah élevés principalement en cuve béton, le Gigondas 2012 offre le style classique de l’appellation, dans des senteurs d’épices séchées, de cèdre, de bois exotique et de cerise noire et de mûre. Mi-corsé, souple et texturé, il peut être dégusté à tout moment au cours des 7 à 8 prochaines années. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Caractéristiques

Domaine

Xavier Vignon

Millésime

2012

Appellation

Gigondas

Région

Rhône

Cépages

85%Grenache, 10% Mourvèdre, 5% Syrah

Terroirs

argilo-calcaire, et alluvions d'argiles rouges caillouteuses en terrasses

Viticulture

culture traditionnelle et soignée

Vendanges

manuelles

Vinification

éraflage systématique, macération pré-fermentaire à froid, cuvaison de 3 semaines

Élevage

en fûts sur 20% de la cuvée (dont 50% fûts de 1 an, 30% fûts de 2 ans et 20% en demi-muid neufs faiblement chauffés)

Degré d'alcool

14,5 %

Dégustation & accords

Oeil

robe rouge soutenu

Nez

sur des senteurs d’épices séchées, de cèdre, de bois exotique et de cerise noire et de mûre

Bouche

franc en attaque, vin structuré et soyeux,très souple, aromatiquement puissant et complexe

Servir

à 14°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2015

Boire avant

2020

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à déguster sur des gibiers, des viandes rouges et en sauce, une cuisine mijotée, à essayer sur un dessert au chocolat...

Xavier Vignon

Plus d'information sur Xavier Vignon

Gigondas

Plus d'information sur Gigondas

Avis des experts

Decanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 91/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Elaboré à partir de 85% de Grenache, 10% de Mourvèdre et 5% de Syrah élevés principalement en cuve béton, le Gigondas 2012 offre le style classique de l’appellation, dans des senteurs d’épices séchées, de cèdre, de bois exotique et de cerise noire et de mûre. Mi-corsé, souple et texturé, il peut être dégusté à tout moment au cours des 7 à 8 prochaines années.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recommended

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté Recommended

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5

3.5/5

sur 2 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. BERNARD C. Publié le 28/01/2020

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. FRANCK L. Publié le 21/12/2015

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Xavier Vignon au meilleur prix en vente privée !

19599 avis client
20€

offerts sur votre 1ère commande*