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Domaine de Grangeneuvre - Grignan-les-Adhémar Terre d'Épices 2023
Domaine de Grangeneuvre - Grignan-les-Adhémar Terre d'Épices 2023

Domaine de Grangeneuvre - Grignan-les-Adhémar Terre d'Épices 2023

Grignan-les-Adhémar|Vin rouge
Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5
3.7/5 (3 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

(Notes millésime 2022)
généreux
équilibré
fruits noirs
viande grillée

« Une cuvée diablement savoureuse »

Véritable incontournable du domaine, cette cuvée incarne l’équilibre parfait entre le Grenache et la Syrah à travers typicité, rondeur et générosité. Son nom déjà très évocateur, révèle un bouquet riche et flatteur d’épices douces, d’encens, de fruits rouges et noirs bien mûrs et d’aromates de garrigue. Avec une belle souplesse dès l’entrée de bouche, ce vin dévoile un bel équilibre, une sensation de volume, de rondeur et une jolie fraicheur du cœur à la finale. Les arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, d’épices et toastés sont fidèles au bouquet. Les tanins, assez nombreux, sont fins et déjà assez enrobés.

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Site noté
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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine de Grangeneuve

Cuvée

Terre d'Épices

Millésime

2023

Appellation

Grignan-les-Adhémar

Région

Rhône

Cépages

50% Grenache Noir (vieilles vignes), 50% Syrah

Terroirs

Terrasses argilo-calcaires constituées d’argile brune en surface et de cailloutis roulés alluvionnaires

Viticulture

Raisonnée, certifiée HVE

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Traditionnelle par cépage, égrappage total de la vendange, en cuve inox avec pigeage mécanique pneumatique et remontages. Cuvaison entre 20 et 30 jours pour une extraction douce.

Élevage

12 mois 50% en fûts de chêne de 228 litres et 50% demi-muids de 500 et 600 litres. Environ 15% de bois neufs et 85% de 1 à 6 vins.

Degré d'alcool

14.5%

Oeil

Robe limpide et brillante d’un rouge rubis étincelant aux reflets pourpres

Nez

Bouquet riche et flatteur aux notes d’épices douces (cannelle, noix de muscade), d’encens, de fruits rouges et noirs bien mûrs (groseilles, mûre, cassis) et d’aromates de garrigue.

Bouche

Souple dès l’entrée de bouche, charnue et de bonne persistance aromatique. Arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, d’épices et toastés fidèles au bouquet. Un bel équilibre, une sensation de volume, de rondeur et une belle fraicheur du cœur à la finale. Les tanins assez nombreux sont fins et déjà assez enrobés.

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1h à l'avance

Apogée

6 à 8 ans

Boire avant

2038

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera dans sa jeunesse avec des viandes grillées (côtelettes d’agneau, magret de canard...) et à son apogée avec des plats mijotés : tajines d’agneau aux épices, bœuf aux oignons et gingembre accompagnés d’un riz épicé...

Plus d'information sur Domaine de Grangeneuve

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Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2025) 2*Coup de Coeur (Millésime 2022) (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Un vaste domaine de 80 ha, souvent en vue dans ces pages, créé de toutes pièces à partir de 1964 par les Alsaciens Odette et Henri Bour sur les vestiges d'une villa romaine. Depuis 1998, leur fils Henri et leur petite-fille Nathalie sont aux commandes.

Note des clients

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

3.7/5

sur 3 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JACQUES R. Publié le 09/10/2025

C’est bien fait, vin agréable avec une bonne finale mais il a besoin de vieillir pour acquérir une parfaite profondeur.

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JEAN D. Publié le 30/03/2026

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FRANCOIS B. Publié le 04/03/2026

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