Domaine de Grangeneuvre - Grignan-les-Adhémar Terre d'Épices 2023
2*Coup de Coeur
Hachette
« Une cuvée diablement savoureuse »
Véritable incontournable du domaine, cette cuvée incarne l’équilibre parfait entre le Grenache et la Syrah à travers typicité, rondeur et générosité. Son nom déjà très évocateur, révèle un bouquet riche et flatteur d’épices douces, d’encens, de fruits rouges et noirs bien mûrs et d’aromates de garrigue. Avec une belle souplesse dès l’entrée de bouche, ce vin dévoile un bel équilibre, une sensation de volume, de rondeur et une jolie fraicheur du cœur à la finale. Les arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, d’épices et toastés sont fidèles au bouquet. Les tanins, assez nombreux, sont fins et déjà assez enrobés.
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Oeil
Robe limpide et brillante d’un rouge rubis étincelant aux reflets pourpres
Nez
Bouquet riche et flatteur aux notes d’épices douces (cannelle, noix de muscade), d’encens, de fruits rouges et noirs bien mûrs (groseilles, mûre, cassis) et d’aromates de garrigue.
Bouche
Souple dès l’entrée de bouche, charnue et de bonne persistance aromatique. Arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, d’épices et toastés fidèles au bouquet. Un bel équilibre, une sensation de volume, de rondeur et une belle fraicheur du cœur à la finale. Les tanins assez nombreux sont fins et déjà assez enrobés.
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1h à l'avance
Apogée
6 à 8 ans
Boire avant
2038
Accords mets/vins
S'appréciera dans sa jeunesse avec des viandes grillées (côtelettes d’agneau, magret de canard...) et à son apogée avec des plats mijotés : tajines d’agneau aux épices, bœuf aux oignons et gingembre accompagnés d’un riz épicé...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 2*Coup de Coeur (Millésime 2022) (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Un vaste domaine de 80 ha, souvent en vue dans ces pages, créé de toutes pièces à partir de 1964 par les Alsaciens Odette et Henri Bour sur les vestiges d'une villa romaine. Depuis 1998, leur fils Henri et leur petite-fille Nathalie sont aux commandes.
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. JACQUES R. Publié le 09/10/2025
C’est bien fait, vin agréable avec une bonne finale mais il a besoin de vieillir pour acquérir une parfaite profondeur.
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PRIX PROPRIÉTÉ
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