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Guigal - Hermitage 2007

Name: Guigal - Hermitage 2007
Brand: Guigal
Rating: 4.3 (19 reviews)

Hermitage|Vin rouge

4.3/5 (19 clients)

Notes : Robert Parker 91-93/100, Bettane & Desseauve 16,5/20
« L'Ermitage 2007 est plus poivré et charnu, avec des notes de réglisse et de braise, sur des tanins soyeux, une grisante sensation en bouche, une luxuriante souplesse et une flamboyance qui sont moins classiques, mais peut-être plus accessibles aux nouveaux dégustateurs que le 2006, plus traditionnel. » (Wine Advocate - Robert Parker). Un vin de garde par excellence !

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Site noté

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Domaine

Guigal

Millésime

2007

Appellation

Hermitage

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Sols calcaires argilo-limoneux et sablo-graveleux

Viticulture

culture en lutte raisonnée contre les maladies et les parasites de la vigne. Vignes conduites selon un rendement de 37 hl/hectare

Vinification

Contrôle des fermentations alcooliques et températures contrôlées. Temps de cuvaison de 3 semaines

Élevage

24 mois environ en fûts de chêne

Degré d'alcool

13%

Oeil

robe très profonde, rouge rubis à reflets violacés

Nez

Epices, petits fruits rouges et arômes délicats du bois

Bouche

Vin tannique et massif. Arômes de bourgeons de cassis et de vanille. La finale est réglissée et épicée

Servir

En carafe à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2013

Boire avant

2027

Production

25 000 bouteilles environ

Accords mets/vins

A déguster sur des gibiers, des viandes rouges et des fromages...<br/>

Plus d'information sur Guigal

Plus d'information sur Hermitage

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

Marcel et Philippe Guigal mènent de concert la belle entreprise familiale, qui depuis 2017 s’est bien étendue dans le sud, à Châteauneuf-du-Pape (77 hectares en propriété) complétés au printemps 2022 par les 100 hectares du château d’Aquéria. Et toujours le riche parcellaire en côte rôtie, condrieu, saint-joseph et en hermitage. L’amateur peut déguster quelques-unes des plus grandes cuvées de la vallée, sans oublier le brillant côtes-du-rhône, dans les trois couleurs, et le tavel, cru fétiche de Philippe.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Outre ses « trésors » en côte-rôtie, hermitage et condrieu, la maison Guigal possèdent deux belles parcelles en saint-joseph : le lieu-dit « Saint-Joseph », qui a donné son nom à l'appellation, et les Vignes de l'Hospice plantées sur un coteau granitique très escarpé, déjà repéré par les moines de l'Hospice de Tournon et d'une formation géologique semblable à la célèbre colline des Bessards en hermitage.

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)

A propos du domaine :

Figure emblématique du Rhône nord, Marcel Guigal est à la fois un important négociant et un grand propriétaire. Sous cette seconde casquette, il exploite des crus célèbres de la Côte Rôtie, telles la Mouline, la Turque et la Landonne, sans compter la Doriane, sur Condrieu. Travailleur infatigable et d'une inlassable curiosité intellectuelle, il a succédé à son père, Etienne. Philippe Guigal, œnologue et représentant la troisième génération, poursuit l’œuvre en duo avec son père, toujours sur cette dualité propriété-négoce. Les vinifications des appellations septentrionales se déroulent toutes à Ampuis.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté ***** (Exceptionnel)

A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

On ne présente plus la plus emblématique maison du nord de la vallée du Rhône. Sous cette entité, nous réunissons les cuvées issues des vignobles en propre, que nous séparons donc de l'activité de négoce. Nous retrouvons donc le célèbre trio de la Côte-Rôtie : La Mouline, La Turque et La Landonne ; les deux premières étant des marques, la dernière un terroir cadastré. S’y ajoutent la cuvée Château d’Ampuis, ainsi que le condrieu La Doriane. Outre ces crus stars, on trouve la cuvée Vignes de l’Hospice, saint-joseph situé sur un magnifique terroir, ainsi que quelques grandes parcelles en Hermitage dont est issue la cuvée Ex-Voto. Marcel Guigal est solidement épaulé par son fils Philippe qui semble doucement infléchir le style des vins, avec des élevages qui nous paraissent un peu moins dominants. Inutile de préciser que tous ces vins sont taillés pour la longue garde.

Jeb Dunnuck

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Note des clients

4.3/5

sur 19 avis

Note et avis de M. JEAN LUC D. Publié le 26/04/2018

bon vin . on sens le caractére et la typicité de ce vin mais je m'attendais à mieux . Je pense que ce vin donne une idée de ce qu'est l'Hermitage sans être dans le top de l'appelation . à tester .