Ce vin blanc nous offre une robe d’un brillant éclatant. La minéralité typique de son terroir se mêle à l’expression aromatique de ses cépages. Fruits blancs et exotiques passent du nez à la bouche avec une harmonie parfaite. La finesse enveloppe l’ensemble du palais, où la fraîcheur se mêle en fin de bouche rappelant son terroir calcaire. Un vrai plaisir de tous les instants !
Caractéristiques du vin
Domaine
Château d'Aqueria
Millésime
2020
Appellation
Lirac
Région
Rhône
Couleur
Vin blanc
Cépages
40% Grenache blanc, 25% Bourboulenc, 16% Clairette, 12% Roussanne, 7% Viognier
Terroirs
Sols d'éboulis calcaires
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Jus mis en cuve de fermentation durant 15 jours, sous contrôle de température à 16°C
Élevage
Quelques mois en cuve
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune brillant aux reflets dorés
Nez
Poire et litchi se mêlent avec ardeur
Bouche
Attaque franche, complexité aromatique riche qui persiste sur une finale tout en fraîcheur
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2024
Accords mets/vins
Salade de crustacés, poisson grillé au fenouil ou lotte à l'armoricaine, chèvre sec à la coriandre ou un brie farci aux truffes...
Château d'Aqueria
Lirac
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté Prix Plaisir (Millésime 2019) Prix Plaisir
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Le domaine a la particularité d'être le seul à s'étendre d'un seul tenant sur les appellations Tavel et Lirac, sur 65 hectares. Ses galets roulés en surface et son sous-sol sablo-argileux produisent des vins assez frais, les vignes souffrant moins de la chaleur que dans d'autres zones. Le tavel contient huit des neuf cépages autorisés dans l'appellation, c'est une des fiertés de la famille Bez, qui gère avec discrétion et sagesse ce magnifique domaine, qui, avec ses prix sages est un modèle pour la région. Les vins ici font preuve d'un formidable potentiel de garde et se complexifient admirablement comme le prouvent régulièrement des dégustations verticales.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Jean Olivier acquiert en 1919 l'ancien domaine des comtes d'Aqueria, commandé par un château du XVIIIes. et orné d'un parc à la française. Son gendre Paul de Bez restructure entièrement le vignoble : aujourd'hui, 64 ha d'un seul tenant, conduits depuis 1984 par ses petits-fils Vincent et Bruno, rejoints désormais par Raphaël, la quatrième génération. Une valeur sûre en lirac et en tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
A propos du domaine :
Le château d'Aqueria a débuté son existence au XVIe siècle. En 1920 il est acquis par Jean Olivier, qui lui donnera ses lettres de noblesse. Vincent et Bruno de Bez veillent, aujourd'hui, sur les terres de leur enfance -soit pas moins de 66 hectares. Hormis le tavel, rosé de gastronomie renommé, le reste de la production, en appellation Lirac (en rouge comme en blanc), est souvent intéressant.
Avis client
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