1jour1vin

Clos du Mont-Olivet - Lirac 2019

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (14 clients)

91/100

RVF

-

90/100

James Suckling

-

90/100

Wine Spectator

grenache
puissant
réglisse
gibier
plats cuisinés

« Coup de coeur RVF »

« Une palette qui me semble plus fraîche et plus maitrisé que le 2018. La bouche est aussi plus harmonieuse car la mâche est supérieure et le vin possède une fraîcheur supplémentaire [...], l’ensemble est vineux riche mais la trame tannique lui donne du relief.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF)

Caractéristiques

Domaine

Clos du Mont-Olivet

Millésime

2019

Appellation

Lirac

Région

Rhône

Cépages

65% Grenache noir, 15% Syrah, 15% Mourvèdre, 5% Cinsault

Terroirs

Sols de sables sables pliocènes et de silice rouge mêlée de quelques galets éparses sur certaines parcelles, lieux-dits : Les Cosses, Les Thez, Lacoste et Caveyrac

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération en cuve béton, quelques remontages et délestages, jus de presse et jus de goutte élevés séparément puis assemblés après quelques mois

Élevage

45% en foudre, 40% en cuve béton, 13% en cuve acier, 2% en barrique ancienne

Degré d'alcool

16%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis-pourpre

Nez

Joli bouquet de fruits noirs (cerise, mûre, myrtille, cassis), de réglisse fondue et de garrigue poivrée

Bouche

Puissante et généreuse, tanins présents mais enrobés, belle amplitude, du gras, finale très longue et fraîche

Servir

À 15°C

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster avec la cuisine du Sud, un petit gibier, certains plats asiatiques, des charcuteries, du cerf rôti, des fromages à pâte molle...

Clos du Mont-Olivet

Plus d'information sur Clos du Mont-Olivet

Lirac

Plus d'information sur Lirac

Avis des experts

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2022) 91/100

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin :

Une palette qui me semble plus fraîche et plus maitrisé que le 2018. La bouche est aussi plus harmonieuse car la mâche est supérieure et le vin possède une fraîcheur supplémentaire [...], l’ensemble est vineux riche mais la trame tannique lui donne du relief.

A propos du domaine :

Malgré son nom, ce domaine est très morcelé et rassemble à peu près tous les types de sols de l’appellation. Élaborés traditionnellement, les châteauneuf-du-pape rouges se montrent souvent réservés dans leur jeunesse. Ils sont construits pour se révéler dans le temps. Thierry Sabon a, depuis plusieurs millésimes, apporté finesse et raffinement à l’ensemble de la gamme, du simple côtes-du-rhône jusqu’à la grande cuvée de châteauneuf-du-pape. Nous suivons les progrès de ce domaine depuis de longues années. Les vins, à dix ans, s’expriment avec grâce. À vingt ans, ils franchissent un nouveau cap, et livrent leur véritable potentiel : on apprécie alors pleinement leurs arômes de truffe, de sous-bois, mais aussi de fruit comme infusé par le temps. Le châteauneuf-du-pape blanc est fougueux et distingué. Dans les bons millésimes, la propriété propose la Cuvée du Papet, dense et profonde, taillée pour la garde et qui atteint souvent un niveau exceptionnel. Tous les vins affichent un grand potentiel de garde.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté 90/100 (Très bon vin)

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2022) 90/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 14 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ANTOINE M. Publié le 24/11/2023

4,0

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. MATHIEU W. Publié le 30/04/2023

Diepe ruby kleur met paarse kern. Neus: zondoorstoofd rood en donker fruit, pruimen, vijgen, maar ook Boerenjongens (16% alc. !!!). De gewone CdR Vieilles Vignes is eleganter en legt meer finesse aan de dag. Mond: gekookt fruit, pruimenmoes, fijnkorrelige tannine. Zwoel en veel kracht, iets te overweldigend. Meer een winterwijn! Veel materie en power. Gemiddelde afdronk. Wat branderig en bitter op het einde. Best wel ok, maar geef mij maar de Côtes du Rhône Vieilles Vignes van Mont Olivet. Score: 15,5+/20

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 23/12/2021

Lirac pourvu de beaucoup de corps, de densité, ainsi que d'une structure solide, charnue et séveuse sur une trame légèrement acide qui rehausse la longue finale par une étonnante fraîcheur bienvenue. Il sera de bon aloi de patienter deux à trois années pour que cette cuvée vineuse et amplifiée par un millésime 2019 exceptionnel, atteigne sa plénitude et délivre ainsi plus de complexité et de souplesse. A réserver pour des plats en sauce, tels un coq au vin ou bien encore un civet de sanglier, puisque c'est la saison. Note= 3,8 à 4 en l'état.

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. MICHEL F. Publié le 22/05/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. BERNARD D. Publié le 15/05/2024

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. PASCAL T. Publié le 21/02/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. MICHEL S. Publié le 24/06/2023

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. CEDRIC T. Publié le 21/04/2023

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PHILIPPE B. Publié le 22/03/2023

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. SEBASTIEN P. Publié le 16/11/2022

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