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Domaine Bernard Gripa - Saint-Joseph PARAdy 2021
Domaine Bernard Gripa - Saint-Joseph PARAdy 2021

Domaine Bernard Gripa - Saint-Joseph PARAdy 2021

Saint-Joseph|Vin rouge

93-95/100

Vinous

syrah
élégant
racé
viande rouge

« Jolie expression de la Syrah »

« Les arômes de cerise et de mûre, teintés de fumée et de minéraux, sont complétés par des notes de tabac, de violette, d'épices et de mûre. La bouche est énergique, elle offre des saveurs concentrées de baies noires, de compote de cerises et de pastille florale soutenues par une acidité juteuse. La note épicée revient sur une finale longue et concentrée qui montre une belle clarté et une jeunesse solide. » (Vinous 2022)

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Domaine

Domaine Bernard Gripa

Cuvée

PARAdy

Millésime

2021

Appellation

Saint-Joseph

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Sols granitiques sur les coteaux de Mauves et Tournon

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentations en cuves ouvertes avec pigeages et remontages deux fois par jour pendant environ 2 à 3 semaines

Élevage

2 ans en fûts de chêne

Degré d'alcool

14%

Oeil

Robe sombre et brillante

Nez

Expressif sur des notes de cacao, de tapenade, de fumées et de charcuterie

Bouche

Bouche solaire au fruit précis, le boisé est fin et bien intégré qui confère élégance et finesse au vin, grâce et volume définissent ce vin à la trame tannique précise

Servir

À 16-18°C

Boire avant

2031

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À apprécier avec un rôti de bœuf, un steak sauce au poivre, de la charcuterie ardéchoise à l'apéritif...

Plus d'information sur Domaine Bernard Gripa

Plus d'information sur Saint-Joseph

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

La famille Gripa arrive à Saint-Péray au XVIIes., puis s'établit à Mauves vers 1850. Valeur sûre de la vallée du Rhône septentrionale, tant pour ses saint-péray que pour ses saint-joseph (en témoignent les nombreux coups de cœur obtenus dans les deux appellations), le domaine est conduit depuis 2001 par Fabrice Gripa, fils de Bernard, aujourd'hui à la tête de 18 ha de vignes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Fabrice Gripa poursuit l’œuvre de son père dans le seul domaine de Mauves qui produit autant de blancs que de rouges. Et il maîtrise parfaitement son sujet, livrant différentes cuvées à la personnalité bien trempée. Les blancs s’illustrent dans quatre cuvées : deux saint-péray et deux saint-joseph. Les rouges sont eux proches du fruit, avec de la droiture et une admirable gestion des élevages. Un domaine régulier et de très bonne facture.
Vinous

Vinous

Vin noté (guide 2022) 93-95/100

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A propos du vin :

Robe pourpre. Les arômes de cerise et de mûre, teintés de fumée et de minéraux, sont complétés par des notes de tabac, de violette et d'épices et de mûre. La bouche est énergique, elle offre des saveurs concentrées de baies noires, de compote de cerises et de pastille florale soutenues par une acidité juteuse. La note épicée revient sur une finale longue et concentrée qui montre une belle clarté et une jeunesse solide.
James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recommended

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