Vignoble De Boisseyt - IGP Collines Rhodaniennes Confluence Syrah 2018

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

syrah
fraîcheur
matière
qualité prix

La cuvée Confluence s’ouvre sur un nez de fruits rouges, cerise et fraise. La bouche offre une matière riche, moelleuse, équilibrée par une acidité salivante. Un ensemble harmonieux et attachant. Top qualité-prix aussi !

Caractéristiques du vin

Domaine

Vignoble De Boisseyt

Cuvée

Confluence

Millésime

2018

Appellation

IGP Collines Rhodaniennes

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Le terroir est composé de granite fortement décomposé avec une faible couche d’argile en surface, vignes âgées de 10 ans en moyenne

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Parcellaire en cuve de 30 hl grâce à des levures indigènes. La vinification est propre à la nature de la parcelle afin de respecter au mieux le raisin et le terroir. Des remontages doux à la manière d’une infusion sont effectués tous les jours. Vin issu en partie d'achat de raisins .

Élevage

7 mois d’élevage en barriques choisies selon le profil du vin

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

Intense

Nez

De fruits rouges, cerise et fraise

Bouche

Offre une matière riche, moelleuse, équilibrée par une acidité salivante. Un ensemble harmonieux et attachant.

Servir

À 14-16°C

Boire avant

2025

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera parfaitement les viandes rouges, les canettes farcies ou les magrets rôtis

Vignoble De Boisseyt

Plus d'information sur Vignoble De Boisseyt

IGP Collines Rhodaniennes

L’indication géographique protégée (IGP) Collines Rhodaniennes a été instaurée en 2011 en remplacement du label Vin de Pays des Collines Rhodaniennes, datant lui-même de 1981. Cette appellation s'applique aux vins rouges, blancs ou rosés, qu'ils soient tranquilles ou mousseux. L'aire de l'appellation de l'IGP des Collines Rhodaniennes couvre de nombreux cantons des départements de l'Ardèche, de la Drôme, de l'Isère, de la Loire et du Rhône.

Les sols de l'IGP des Collines Rhodaniennes est principalement granitiques. Leur fort pouvoir d'accumulation de chaleur concourt à la bonne maturation des raisins. Le climat est de type semi-continental avec des influences alternées des climats méditerranéen, continental, avec des influences océaniques.

L'encépagement monovariétal est une des spécificités des exploitations du vignoble des Collines Rhodaniennes. Les vins rouges sont principalement élaborés à partir de syrah, de gamay et de merlon. Les vins rouges des Collines Rhodaniennes sont denses, profonds et présentent des notes minérales marquées, accompagnées d’arômes de fruits rouges. Les rosés sont frais, fruités et équilibrés. Quant aux vins blancs des Collines Rhodaniennes, ils utilisent essentiellement des cépages roussanne, marsanne et viognier. Les vins blancs proposent une agréable vivacité, et se dénotent par leur finesse.

La diversité de crus offerte par l'IGP des Collines Rhodaniennes est parfaitement représentée par les vins des maisons Yves Cuilleron ou Michel et Stéphane Ogier.
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