Vidal-Fleury

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Vidal-Fleury
Fondée en 1781, Vidal-Fleury acquit très vite une renommée internationale. La visite de Thomas Jefferson en 1787 fut un fait marquant de son histoire. A partir des années 1920, la Maison s'intéresse à d'autres terroirs de la Vallée du Rhône. Au milieu du 20ème siècle, Vidal-Fleury est la maison emblématique de Côte-Rôtie. En 2008, à la faveur d'une nouvelle cave dédiée à l'élevage, Vidal-Fleury enclenche un nouveau développement.

Quatre opérations président à l'élaboration des vins : le vignoble, la vinification, l'élevage et le conditionnement. Mais toutes ne recouvrent pas les mêmes enjeux. Vidal-Fleury considère que seuls le vignoble et l'élevage façonnent réellement la personnalité du vin. La vinification et le conditionnement doivent être traités avec excellence mais génèrent moins de différenciation parmi les terroirs. Les belles origines des raisins et la patience de l'élevage font la qualité des vins Vidal-Fleury

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Domaines recommandés par

Bettane & DesseauveGuide Hachette des vinsRobert Parker - Wine Advocate

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Vidal-Fleury - Saint-Joseph 2012

89/100 Wine Spectator

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Cité Hachette

« Au solaire 2011, coup de cœur dans la précédente édition, succède un 2012 moins ambitieux qui a néanmoins des airs de famille avec son « grand frère » par son caractère riche, plein et soyeux, et par son fruité concentré et chaleureux. » (Le Guide Hachette des Vins 2015). Un vin droit et ferme, d'un équilibre gourmand entre le fruit et l'épice, avec une touche boisée, et une grande longueur tant en structure qu'en arôme... Un Saint-joseph de choix !

Vidal-Fleury - Saint-Joseph 2011

88/100 Robert Parker

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2*Coup de Coeur Hachette

Note dans le Guide Hachette : 2**(Vin remarquable) + Coup de Coeur
« Fondée en 1780, Vidal-Fleury est la plus ancienne maison de négoce de la vallée du Rhône en activité, dans le giron de la famille Guigal. Le futur président des États-Unis et alors nouvel ambassadeur de la jeune nation, Thomas Jefferson, y fut accueilli en 1787 par un mémorable banquet. C'est aujourd'hui l'Égypte qui est à l'honneur, à travers l'architecture de la vaste cave (9 000 m2) inspirée du site de Saqqarah. Il ne fallait pas moins que ce lieu monumental aux airs de mastaba pour accueillir ce vin « solaire », intense et complexe à l'olfaction (cassis, poivre, Zan, thym, café torréfié), puissant, ample, dense et long, charpenté par des tanins serrés et soyeux. Il y a de la majesté dans ce vin, et l'avenir lui appartient. » (Le Guide Hachette des Vins 2014)