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Vidal-Fleury - Côte-Rôtie Brune et Blonde rouge 2021
Vidal-Fleury - Côte-Rôtie Brune et Blonde rouge 2021

Vidal-Fleury - Côte-Rôtie Brune et Blonde rouge 2021

Côte-Rôtie|Vin rouge

93/100

Decanter

16,5/20

Jancis Robinson

syrah
fruits noirs
plats cuisinés
vin de garde

« Un vin taillé pour la garde »

« La mûre et la myrtille sont à peine mûres, c'est une expression aromatique assez sèche et fraîche. La bouche est plus ample que prévu, avec une rondeur assez inhabituelle en 2021. Une certaine longueur également. Bonne acidité, tannins nets et pas trop boisés. » (Decanter 2022). Cuvée emblématique du domaine présente depuis sa création.

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Vidal-Fleury

Cuvée

Brune et Blonde

Millésime

2021

Appellation

Côte-Rôtie

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Parcelles situées au Nord et au Sud de l'appellation, sur des roches métamorphiques : micaschistes au Nord, leuco gneiss au Sud d’Ampuis, migmatites sombres au Sud de l’appellation

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Vendanges égrappées, fermentation alcoolique sous température contrôlée, deux à trois semaines de cuvaison avec pigeages réguliers et macération post-fermentaire à chaud

Élevage

30 mois en fûts de chêne dont 40% en fûts jeunes

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe rouge foncée aux reflets carmins

Nez

Intense et complexe, sur notes de violette, cassis, olives noirs puis plus épicées avec le poivre et la muscade

Bouche

Riche, pleine de fraîcheur et veloutée avec une finale persistante révélant des notes de torréfaction

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure à l'avance et à carafer dans sa jeunesse

Boire avant

2041

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des plats complexes comme un tournedos Rossini, un bœuf Wellington, un bœuf bourguignon, pour les plus téméraires, à tester sur un dessert au chocolat noir...

Plus d'information sur Vidal-Fleury

Plus d'information sur Côte-Rôtie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Un vent nouveau souffle chez Vidal-Fleury. Antoine Dupré a remplacé Guy Sarton du Jonchay à la tête de la plus ancienne maison de négoce du Rhône Nord (fondée en 1781), aujourd’hui propriété de la famille Guigal mais gérée de façon autonome. Nouvelles ambitions commerciales, et aussi progressivement un nouveau style en cave, qui commence à se percevoir dans la gamme proposée. À suivre.
Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2022) 93/100

A propos du vin :

La mûre et la myrtille sont à peine mûres, c'est une expression aromatique assez sèche et fraîche. La bouche est plus ample que prévu, avec une rondeur assez inhabituelle en 2021. Une certaine longueur également. Bonne acidité, tannins nets et pas trop boisés.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Cité (Vin réussi)

A propos du domaine :

Le plus ancien négoce rhodanien en activité, fondé en 1781 à partir de son vignoble en côte-rôtie et très tôt réputé – Thomas Jefferson y fit un banquet mémorable en 1787. Propriété des Guigal depuis 1986, il dispose d'une cave monumentale, dont l'architecture est inspirée du site égyptien de Saqqarah.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Fondée en 1781, la maison Vidal-Fleury est la plus ancienne maison de la vallée du Rhône encore en activité. Elle a été rachetée par la famille Guigal au début des années 80 et dispose d'infrastructures modernes et performantes, mais aussi d'une autonomie dans sa gestion et l'élaboration de ses vins. La gamme est vaste et couvre la plupart des appellations majeures de la vallée du Rhône. Les vins sont désormais fiables, dans un style plutôt classique.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2022) 16,5/20

A propos du vin :

Un soupçon de fumée accompagne la framboise et la mûre. Un bon noyau de fruits noirs, des tanins fins et mâchus et beaucoup de fraîcheur. Une note savoureuse accompagne la mûre sucrée, la violette et la cerise. A laisser mûrir.
James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2023) Recommended

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