Rhône
Vin rosé
vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.1/5 par 12 clients
Note : RVF (Spécial Millésime 2016) 15,5/20
Le Tavel du Château d’Aquéria sait faire honneur à la gastronomie. Avec son joli fruit, élégant et racé et sa belle amplitude, ce rosé vineux est encore une fois valeur sûre de son appellation avec tout ce que l'on attend d'un Tavel... d'être un sérieux compagnon de table !

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Domaine :
Château d'Aquéria
Millésime :
2016
Appellation :
Tavel
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rosé
Cépages :
Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Clairette, Bourboulenc, Picpoul
Terroirs :
Coteaux sablonneux et argileux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Lutte raisonnée
Vinification :
24 à 48h de macération en cuve, puis assemblage des cépages deux par deux, fermentation à température contrôlée, entre 17 et 18°C, durant 15 jours
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
Quelques mois en cuve
Oeil :
Robe très légèrement plus claire
Nez :
Arômes de fruits rouges (cerises, fraises) et d'épices.
Bouche :
Structurée et complexe. Finale fraîche et longue.
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2020
Ouvrir :
20 minutes avant
Servir :
à 12-14°C
Accords met/vin : à déguster sur un melon au jambon, des grillades, des cuisines exotiques, des viandes blanches, un tartare de boeuf, des fromages de chèvre...
Plus d'informations sur le Château d'Aquéria et ses vins en cliquant ici.
RVF - La Revue du Vin de France

RVF - La Revue du Vin de France

Vin noté (guide 2017) : 15/20

A propos du vin : Toujours précis, ciselé et droit, ce rosé savoureux dévoile un beau bouquet grâce à sa part de clairette

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2017) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Le domaine a la particularité d’être le seul à s’étendre d’un seul tenant sur les appellations Tavel et Lirac. Ses galets roulés en surface et son sous-sol sablo-argileux produisent des vins assez frais, les vignes souffrant moins de la chaleur que dans d’autres zones. Le tavel contient huit des neuf cépages autorisés dans l’appellation, c’est une des fiertés de la famille Bez, qui gère avec discrétion et sagesse ce magnifique domaine. Les prix demeurent sages. Bref, voilà un modèle pour la région.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 3***Étoiles (Production de très bon niveau)

A propos du domaine : Le château d'Aquéria a débuté son existence au XVIe siècle. En 1920 il est acquis par Jean Olivier, qui lui donnera ses lettres de noblesse. Vincent et Bruno de Bez veillent, aujourd'hui, sur les terres de leur enfance -soit pas moins de 66 hectares. Hormis le tavel, rosé de gastronomie renommé, le reste de la production, en appellation Lirac (en rouge comme en blanc), est souvent intéressant.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2013) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Aquéria est, depuis des décennies, l’une des propriétés majeures de Tavel et de Lirac. Le château a su parfaitement maîtriser l’importante superficie de son vignoble pour produire des vins très réguliers, bien construits et jamais lourds, offrant au consommateur une représentation très classique de leurs crus.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Domaine recommandé par Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

4.1/5
sur 12 avis
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Note et avis de M. ROBERT M. Publié le 28/09/2017
Long en bouche,un régal sur des encornets farcis au fenouil
Note et avis de M. DAVID S. Publié le 27/09/2017
Un vin qu'on ne présente plus et qui a toute sa place à table en accompagnement d'une cuisine estivale méditerranéenne
Note et avis de M. SIMON R. Publié le 12/08/2017
Du fruit, de la longueur en bouche, un rosé parfaitement dosé
Note sans avis de M. JEAN FRANCOIS P. Publié le 20/10/2017
Note sans avis de M. ARNALDO T. Publié le 03/10/2017
Note sans avis de M. CHRISTOPHE D. Publié le 17/09/2017
Note sans avis de M. DOMINIQUE P. Publié le 15/08/2017
Note sans avis de M. BART H. Publié le 30/07/2017
Note sans avis de M. JULIEN R. Publié le 23/07/2017
Note sans avis de M. YANNICK P. Publié le 02/07/2017
Note sans avis de M. NICOLAS C. Publié le 18/06/2017
Note sans avis de M. LUCA B. Publié le 24/04/2017
Tavel est une appellation du Rhône méridional qui produit exclusivement des vins rosés. Au coeur des meilleurs terroirs de la vallée du Rhône, porté par des générations de vignerons depuis des siècles, Tavel fut le vin des rois et reste un vin d'élite, le vin de ceux pour qui la passion et l'authenticité sont la condition du plaisir. Dès 1902, avec une précocité ...
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