«Trois étoiles et un coup de cœur de plus au palmarès très étoffé de ce château qui fête de la plus belle des manières, avec ce 2019, le 100è millésime vinifié par la famille Olivier. Le jury aura tout aimé : la robe d'un rose violacé soutenu, le nez très pur, puissant, gorgé de fraise écrasée et de fruits des bois, la bouche surtout, vive à l'attaque, ample et charnue dans son déroulé, puis d'une fraîcheur immaculée en finale. Plein et savoureux comme peuvent l'être les tavel, mais avec une dimension d'allégresse peu commune.» (Le Guide Hachette des Vins 2021)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Melon au jambon, grillades, cuisines exotiques,viandes blanches, tartare de bœuf, fromages de chèvre...
Château d'Aqueria
Tavel
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Le domaine a la particularité d'être le seul à s'étendre d'un seul tenant sur les appellations Tavel et Lirac, sur 65 hectares. Ses galets roulés en surface et son sous-sol sablo-argileux produisent des vins assez frais, les vignes souffrant moins de la chaleur que dans d'autres zones. Le tavel contient huit des neuf cépages autorisés dans l'appellation, c'est une des fiertés de la famille Bez, qui gère avec discrétion et sagesse ce magnifique domaine, qui, avec ses prix sages est un modèle pour la région. Les vins ici font preuve d'un formidable potentiel de garde et se complexifient admirablement comme le prouvent régulièrement des dégustations verticales.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2021) 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Trois étoiles et un coup de cœur de plus au palmarès très étoffé de ce château qui fête de la plus belle des manières, avec ce 2019, le 100è millésime vinifié par la famille Olivier. Le jury aura tout aimé : la robe d'un rose violacé soutenu, le nez très pur, puissant, gorgé de fraise écrasée et de fruits des bois, la bouche surtout, vive à l'attaque, ample et charnue dans son déroulé, puis d'une fraîcheur immaculée en finale. Plein et savoureux comme peuvent l'être les tavel, mais avec une dimension d'allégresse peu commune.
A propos du domaine :
Jean Olivier acquiert en 1919 l'ancien domaine des comtes d'Aqueria, commandé par un château du XVIIIes. et orné d'un parc à la française. Son gendre Paul de Bez restructure entièrement le vignoble : aujourd'hui, 64 ha d'un seul tenant, conduits depuis 1984 par ses petits-fils Vincent et Bruno, rejoints désormais par Raphaël, la quatrième génération. Une valeur sûre en lirac et en tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
A propos du domaine :
Le château d'Aqueria a débuté son existence au XVIe siècle. En 1920 il est acquis par Jean Olivier, qui lui donnera ses lettres de noblesse. Vincent et Bruno de Bez veillent, aujourd'hui, sur les terres de leur enfance -soit pas moins de 66 hectares. Hormis le tavel, rosé de gastronomie renommé, le reste de la production, en appellation Lirac (en rouge comme en blanc), est souvent intéressant.
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 84 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 02/09/2021
La palette aromatique de petits fruits rouges bien mûrs s'est développée avec le temps. La bouche puissante et volumineuse, est toujours aussi friande. Mieux, elle a gagné en rondeur. La finale sous une tension acidulée est bien agréable. Note de 3,7 pour ce Tavel honorable au bon RQ/P. Mais pour ma part, j'ai plus d'appétence pour ceux de la Mordorée et de Lafond Roc-Epine. Après 1/2h d'aération, bu à 11° sur une entrée de melon accompagné d'une tranche de jambon de Parme, suivie de brochettes de gambas de Madagascar marinées et cuites au Bbq.
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Note et avis de M. PIERRE B. Publié le 09/08/2021
Rosé de caractère
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Note et avis de M. PATRICK W. Publié le 26/04/2021
Toujours régulier et bon.
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Note et avis de M. JEAN-MARC D. Publié le 24/04/2021
Pour qui aime la richesse d'un Tavel, le château d'Aqueria est une valeur sûre. Ample, velouté, fruité et gourmand, sa longueur en bouche, ses arômes d'épices douces, de framboise, cerise et groseille sont inimitables. Parfait à table.
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Note et avis de M. THIBAULT E. Publié le 18/02/2021
Décidément, le tavel n’est pas mon rosé. Je ne le trouve pas très subtil. Je préfère d’autres styles de rosé.
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Note et avis de M. GERARD D. Publié le 04/12/2020
Un des deux meilleurs Tavel avec la Mordorée...
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Note et avis de M. BERTRAND C. Publié le 12/07/2020
Robe rouge clair, couleur gelée de groseille. Nez fraises des bois très expressif. Bouche dense, fruitée, tendue, avec une belle longueur.
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Note et avis de M. LAURENT H. Publié le 23/06/2020
Rosé structuré et de repas. Millésime fort réussi et dans la lignée de l'excellence de cette cuvée. Belle bouteille.
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Note et avis de M. THIERRY N. Publié le 16/06/2020
beau rosé de gastronomie. le pendant du rouge pour l'été. par contre attention au coup de tavel au regard de son taux d'alcool, mais très digeste.
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Note et avis de M. STEPHANE B. Publié le 02/06/2020
Je deguste du Tavel depuis presque 10ans et cet Aqueria rosé 2019 est a un niveau jamais atteint. Tout y est, fruité, complexité et tres belle fraicheur en finale. C'est superbe!
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