Perrin & Fils - Vinsobres Les Cornuds 2007

Name: Perrin & Fils - Vinsobres Les Cornuds 2007
Brand: Famille Perrin
Rating: 3.3 (10 reviews)

Vinsobres|Vin rouge

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.3/5 (10 clients)

Notes : Robert Parker 90/100, Gault Millau 17/20, RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15/20

Caractéristiques

Domaine

Famille Perrin

Cuvée

Les Cornuds

Millésime

2007

Appellation

Vinsobres

Région

Rhône

Cépages

50% grenache, 50% syrah

Terroirs

Marnes caillouteuses et sableuses en coteaux, alluvions quaternaires caillouteuses en terrasses

Viticulture

Culture en biodynamie : traitements réduits au minimum, pas d'engrais chimique

Vinification

macérations des syrah en cuves tronconiques bois (cuve inox pour les grenaches), assemblage après fermentation malolactique

Élevage

80% en cuve inox, 20% en barriques de deux vins (essentiellement les Syrah). Vieillissement de 6 mois en bouteilles avant commercialisation

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe foncée aux reflets violacés

Nez

Dominé par la syrah sur des arômes de fruits rouges, de cerise noire, de réglisse

Bouche

Vin corsé et élégant, charnu et velouté. Finale tonique typique des climats les plus frais de la vallée du Rhône. Beau mariage de puissance et de finesse...

Servir

En carafe à 18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2010

Boire avant

2013

Accords mets/vins

A déguster sur un agneau sauté aux olives noires, de la tapenade, une daube provençale...<br/>

Famille Perrin

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Vinsobres

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Depuis 15 ans, les Perrin du Château de Beaucastel se sont développés en acquérant des appellations de la vallée du Rhône Sud. Une ambition réussie aussi bien en Luberon avec la Vieille Ferme que sur les autres terroirs présentés. Une parfaite maîtrise des fermentations ainsi que des élevages appropriés y sont pour beaucoup.

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

La maison Perrin, fondée en 1909 par l'aïeul Gabriel Tramier, conjugue depuis cinq générations activité de négoce et exploitation de vignobles, dont le réputé Ch. de Beaucastel (châteauneuf-du-pape) et La Vieille Ferme, vaste domaine du Luberon.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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Avis client

Note des clients

3.3/5

sur 10 avis