Notes : Robert Parker 90/100, Gault Millau 17/20, RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15/20
Caractéristiques
Domaine
Famille Perrin
Cuvée
Les Cornuds
Millésime
2007
Appellation
Vinsobres
Région
Rhône
Cépages
50% grenache, 50% syrah
Terroirs
Marnes caillouteuses et sableuses en coteaux, alluvions quaternaires caillouteuses en terrasses
Viticulture
Culture en biodynamie : traitements réduits au minimum, pas d'engrais chimique
Vinification
macérations des syrah en cuves tronconiques bois (cuve inox pour les grenaches), assemblage après fermentation malolactique
Élevage
80% en cuve inox, 20% en barriques de deux vins (essentiellement les Syrah). Vieillissement de 6 mois en bouteilles avant commercialisation
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe foncée aux reflets violacés
Nez
Dominé par la syrah sur des arômes de fruits rouges, de cerise noire, de réglisse
Bouche
Vin corsé et élégant, charnu et velouté. Finale tonique typique des climats les plus frais de la vallée du Rhône. Beau mariage de puissance et de finesse...
Servir
En carafe à 18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2010
Boire avant
2013
Accords mets/vins
A déguster sur un agneau sauté aux olives noires, de la tapenade, une daube provençale...<br/>
Famille Perrin
Vinsobres
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Depuis 15 ans, les Perrin du Château de Beaucastel se sont développés en acquérant des appellations de la vallée du Rhône Sud. Une ambition réussie aussi bien en Luberon avec la Vieille Ferme que sur les autres terroirs présentés. Une parfaite maîtrise des fermentations ainsi que des élevages appropriés y sont pour beaucoup.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
La maison Perrin, fondée en 1909 par l'aïeul Gabriel Tramier, conjugue depuis cinq générations activité de négoce et exploitation de vignobles, dont le réputé Ch. de Beaucastel (châteauneuf-du-pape) et La Vieille Ferme, vaste domaine du Luberon.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2024) Recommended
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 10 avis
Note et avis de M. CYRIL G. Publié le 04/07/2024
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Note et avis de M. WILFRID S. Publié le 09/05/2020
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Note et avis de M. JEROME C. Publié le 08/04/2020
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Note et avis de Mme MARIE H. Publié le 11/06/2018
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Note et avis de M. DANIEL C. Publié le 13/04/2018
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Note et avis de M. JEAN MARC B. Publié le 12/05/2015
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Note et avis de M. JEAN CHRISTOPHE H. Publié le 26/10/2014
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Note et avis de M. VIRGIL K. Publié le 10/05/2013
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Note et avis de M. PIERRE L. Publié le 24/04/2013
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Note et avis de M. JEAN PHILIPPE A. Publié le 21/01/2013
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