Roussillon
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.5/5 par 2 clients
Notes : Bettane & Desseauve 16/20, RVF 8/10
L'un des plus grands Banyuls ! Cette cuvée Hors d'âge vieillie en sostréra (mot catalan de Soléra) a été mise en oeuvre par le Docteur Parcé en 1925. Elle est constituée des vins de chaque nouveau millésime qui sont ajoutés afin que s'opère un subtil assemblage au sein du sytème de vieillissement sostréra. Tous les trois ans, une partie est prélevée et  mise en bouteille. Découvrez un banyuls unique et exceptionnel, puissant et très complexe. Une véritable invitation au voyage... au palais des merveilles !

 

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Domaine :
Domaine du Mas Blanc
Nom du vin :
Hors d'âge Vieilli en Sostréra
Appellation :
Banyuls
Région :
Roussillon
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Grenache Noir
Terroirs :
90% sur sols schisteux, sablonneux
Vendanges :
100% manuelles
Degré d'alcool :
17 %
Elevage :
En demi-muids (fût de 650l)
Boire à partir de :
Maintenant
Boire avant :
2030
Servir :
En bouteille à 16°C
Accords mets/vins : A déguster en fin de repas, il s’accommodera également d’un cigare, d’un cacao de plus de 70%, ou seul pour ses arômes uniques...
Plus d'informations sur le Domaine du Mas Blanc et ses vins en cliquant ici.
Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 2**Étoiles (Production réussie)

A propos du domaine : Le docteur Parcé avait indiscutablement marqué le domaine et l'appellation Banyuls dans son ensemble, assise sur ses magnifiques terroirs de schistes. Les collioures, eux, c'est-a-dire les vins secs produits sur la même aire géographique, donnaient jusqu'à présent une bonne idée de ce terroir et de son potentiel. Le défi est grand pour Jean-Michel Parcé, le fils, de maintenir ce niveau d'exigence qualitative.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2011) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Le Mas Blanc possède les plus grands terroirs de Banyuls. Il appartient à la même famille depuis 1639, celle du docteur Parcé, grande figure locale disparue en 1998, qui a longtemps animé les lieux.

Note des clients

4.5/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. GERALD C. Publié le 10/07/2018
Note sans avis de M. GERARD M. Publié le 23/02/2013
Le vignoble typique de Banyuls et le est accroché aux terrasses abruptes des Pyrénées qui se jettent dans la Méditerranée à la limite de la frontière entre France et Espagne. Sur les 1300 hectares, les vignes sont couvrent les communes de Banyuls sur Mer, Collioure, Port Vendres et Cerbère. La production se répartit en Banyuls à hauteur de 9.500 hectolitres, et Banyuls ...
Plus d'informations sur les vins de Banyuls

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