Roussillon
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.2/5 par 5 clients
Notes : Robert Parker 96/100, Bettane & Desseauve 17,5/20
« D'un style bien plus classique que l'éxubérante Petite Sibérie, le Clos des Fées 2013 affiche un assemblage de Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre, le tout élevé pendant 16 mois en barriques. Ce 2013 charpenté, mûr et structuré présente une densité et une complexité fabuleuses, accompagnant ainsi des notes de cassis, de framboise noire, de réglisse et un boisé subtile. C'est un Roussillon classique, de garde, qui saura se conserver pendant deux décennies. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

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Domaine :
Clos des Fées
Millésime :
2013
Appellation :
Côtes du Roussillon
Région :
Roussillon
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
25% Grenache, 50% Syrah, 15% Carignan, 10% Mourvèdre
Terroirs :
Parcelles de vieilles vignes sélectionnées en coteaux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Travail en vert intensif : ébourgeonnages, entrecoeurs, régulation de charge, effeuillages
Vinification :
En partie demi-muids neuf de 5 hl, en partie en petites cuves inox tronconiques
Degré d'alcool :
15 %
Elevage :
18 mois sur lies en barriques neuves
Oeil :
Robe noire, opaque
Nez :
Complexe avec un fruit intense, riche et bien mûr. Nuances vanillées et épicées
Bouche :
Dense avec un volume impressionnant. Finesse et texture soyeuse. Tannins puissants, doux, raffinés. Finale fraîche et longue
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2030
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 14-17°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec un magret de canard, une côte de boeuf, un filet de canard au sang, une gigue de chevreuil, un civet de sanglier, un pigeon à la réglisse...
Plus d'informations sur Clos des Fées et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 17,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Nez de cerise confite, de pruneau et de laurier, bel élevage et un départ sur la truffe. De la profondeur dans le côté terrien, avec une énergie prégnante, de beaux amers et une finale cacaotée du plus bel effet. Un grand classique de gastronomie.

A propos du domaine : Hervé Bizeul n’a plus grand chose à prouver car son domaine fait partie de l’élite du Roussillon. Cela ne l’empêche pas de se remettre continuellement en question, de défricher de nouvelles pistes, d'innover, de sortir des sentiers battus et de créer de nouvelles cuvées. En témoigne notamment son pinot noir sorti de nulle part, qui affronte vaillamment les rigueurs du soleil et de la tramontane de la vallée de l’Agly. Ici, chaque cuvée affiche une personnalité bien à elle, parfois intransigeante, à l'image de son vinificateur. Sur pas moins de 7 terroirs différents naît une interprétation sérieuse et diversifiée du Roussillon. Un modèle dans son genre.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2016) : 96/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : D'un style bien plus classique que l'éxubérante Petite Sibérie, le Clos des Fées 2013 affiche un assemblage de Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre, le tout élevé pendant 16 mois en barriques. Ce 2013 charpenté, mûr et structuré présente une densité et une complexité fabuleuses, accompagnant ainsi des notes de cassis, de framboise noire, de réglisse et un boisé subtile. C'est un Roussillon classique, de garde, qui saura se conserver pendant deux décennies.

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Remuant, médiatique et brillant, Hervé Bizeul, par ailleurs pionnier de la « viticulture réalité » via son célèbre blog, poursuit, depuis la fin des années 1990, son travail d’artisan d’art sur le majestueux cirque calcaire de Vingrau, dans le Roussillon. Une production diversifiée : Les Sorcières, à base de grenache et de carignan élevés en cuves : le Vieilles Vignes multi-cépages, élevé en barriques ; le Clos des Fées (syrah, grenache, carignan et mourvèdre), vinifié et élevé sous bois. Ainsi que le rarissime Petite Sibérie, micro-sélection de vieilles vignes de grenache issues d’un lieu-dit ainsi nommé pour ses vents hivernaux. Sans oublier, depuis peu, un blanc de grenache. Très riches à leurs débuts, les vins d’Hervé et de Claudine Bizeul affichent désormais des tanins davantage en finesse ainsi que des fraîcheurs mieux préservées, tout en conservant un haut niveau de maturité. Nous ne sommes plus dans la caricature des vins « new world » dans laquelle trop de producteurs du Roussillon se sont complus, mais dans une recherche d’équilibre, comme l’a engagée depuis quelques années Gérard Gauby, l’un des maîtres d’Hervé Bizeul. Une adresse incontournable en Roussillon, dont les vins sont capables de gagner en naturel d’expression et de se dépouiller d’élevages trop interventionnistes.

Note des clients

4.2/5
sur 5 avis
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Note et avis de M. JEAN A. Publié le 21/03/2018
exubérance maitrisée, complexité matière énorme, on est prêt d'avoir de la mâche
Note et avis de M. BORIS G. Publié le 07/11/2017
Un vin tous en finesse !!!
Note sans avis de M. CHRISTOPHE B. Publié le 05/02/2019
Note sans avis de M. NICOLAS B. Publié le 20/04/2017
Note sans avis de M. MATHIEU A. Publié le 05/02/2017
Le vignoble des Côtes du Roussillon s'étend entre le massif des Corbières et les Pyrénées sur plus de 5.600 hectares répartis sur 118 communes des Pyrénées-Orientales. Parmi cette appellation, 32 communes peuvent bénéficier de l'appellation Côtes du Roussillon Villages, laquelle ne produit que des vins rouges. Au sein de cette dernière appellation, quatre lieux-dits sont ...
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