Clos des Fées - De battre mon coeur s'est arrêté 2018

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

C’est un superbe rapport qualité-prix. Le vin conjugue avec dextérité densité et finesse, fraîcheur et structure. Fines herbes, notes poivrées, violette et tanins fins témoignent de la maturité parfaite des raisins. À boire ou à garder, et dans tous les cas à carafer.

A propos du domaine :

Hervé Bizeul, vigneron et plume rebelle, n’a plus grand chose à prouver car son domaine fait partie de l’élite du Roussillon. Cela ne l’empêche pas de se remettre continuellement en question, de défricher de nouvelles pistes, d’innover, de sortir des sentiers battus et de créer de nouvelles cuvées. En témoigne notamment son pinot noir sorti de nulle part, qui affronte vaillamment les rigueurs du soleil et de la tramontane de la vallée de l’Agly. Ici, chaque cuvée affiche une personnalité bien à elle, parfois intransigeante, à l’image de son vinificateur. Sur pas moins de 7 terroirs différents naît une interprétation sérieuse et diversifiée du Roussillon. Un modèle dans son genre.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Syrah pure des sols granitiques autour de Lesquerde, le De battre mon coeur s'est arrêté 2018 est chargé de parfums de violette, de cerise mûre et de myrtille, ainsi que de fruits à noyau. Une cuvée fraîche et fruitée destinée à un plaisir immédiat, mais capable de se conserver plusieurs années, elle est moyennement corsée, soyeuse et généreuse, avec des échos de pierre concassée sur une finale persistante.

Jancis Robinson