Le Clos des Fées - Les Sorcières blanc 2019
Roussillon
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90/100
Robert Parker
« Un véritable pourvoyeur de plaisir ! »
« Le Côtes du Roussillon Les Sorcières Blanc 2019 est un assemblage de 50% Vermentino, 30% Grenache Blanc et 10% chacun Macabeu et Roussanne. Fabriqué et élevé entièrement en cuve inox, il est vibrant et frais, avec des senteurs de fruit de la passion, de poire et de melon. Il est mi-corsé à corsé, rond et généreux en bouche tout en étant piquant et rafraîchissant, avec une finale d'agrumes persistante - un merveilleux blanc méditerranéen à boire pendant les mois d'été. » (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À apprécier sur les coquillages et crustacés, couteaux, sardines grillées, sur des poissons sauvages à la plancha ou passés sous le grill du four, accompagnés d'un beurre blanc mousseux, un tajine de lotte aux citrons confits, une terrine de poissons et son coulis de légumes, des samoussas pimentés...
Clos des Fées
Côtes du Roussillon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Hervé Bizeul, vigneron et plume rebelle, n’a plus grand chose à prouver car son domaine fait partie de l’élite du Roussillon. Cela ne l’empêche pas de se remettre continuellement en question, de défricher de nouvelles pistes, d’innover, de sortir des sentiers battus et de créer de nouvelles cuvées. En témoigne notamment son pinot noir sorti de nulle part, qui affronte vaillamment les rigueurs du soleil et de la tramontane de la vallée de l’Agly. Ici, chaque cuvée affiche une personnalité bien à elle, parfois intransigeante, à l’image de son vinificateur. Sur pas moins de 7 terroirs différents naît une interprétation sérieuse et diversifiée du Roussillon. Un modèle dans son genre.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Côtes du Roussillon Les Sorcières Blanc 2019 est un assemblage de 50% Vermentino, 30% Grenache Blanc et 10% chacun Macabeu et Roussanne. Fabriqué et élevé entièrement en cuve inox, il est vibrant et frais, avec des senteurs de fruit de la passion, de poire et de melon. Il est mi-corsé à corsé, rond et généreux en bouche tout en étant piquant et rafraîchissant, avec une finale d'agrumes persistante - un merveilleux blanc méditerranéen à boire pendant les mois d'été.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 9 avis
Note et avis de M. HERVE L. Publié le 23/12/2020
a peine buvable
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Note et avis de M. PABLO F. Publié le 08/11/2021
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Note et avis de Mme CAROLE M. Publié le 13/07/2021
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Note et avis de M. ANTONIN N. Publié le 29/03/2021
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Note et avis de M. PASCAL B. Publié le 25/03/2021
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Note et avis de M. MOURAD B. Publié le 11/02/2021
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Note et avis de M. OLIVIER I. Publié le 07/02/2021
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Note et avis de M. AURELIEN V. Publié le 16/01/2021
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Note et avis de M. JEAN PHILIPPE S. Publié le 12/01/2021
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