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Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Vieilles Vignes rouge 2023
Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Vieilles Vignes rouge 2023

Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Vieilles Vignes rouge 2023

Côtes du Roussillon Villages|Vin rouge
Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (2022 / 3 clients)

94/100

RVF

soyeux
à encaver
vieilles vignes

« Un vin rouge concentré grâce aux raisins issus de vielles vignes »

Le Vielles Vignes 2023 rouge du Clos des Fées présente un nez de petits fruits rouges frais, il est exceptionnellement expressif, sur des notes d'épices douces en fond. Concentrée, la bouche est aromatique, avec des tanins soyeux. À déguster sur une terrine de campagne ou un poulet «cocotte»...

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Clos des Fées

Cuvée

Vieilles Vignes

Millésime

2023

Appellation

Côtes du Roussillon Villages

Région

Roussillon

Cépages

40% Carignan, 35% Grenache, 15% Lledoner Pelut, 10% Syrah

Terroirs

Sols argilo-calcaires, majoritairement en coteaux

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération pré-fermentaire à basse température, macération de 20 à 25 jours, repos en cuve de 2 mois avant assemblage

Élevage

12 mois sans soutirage en un lot en cuves béton traditionnelle

Degré d'alcool

14.5%

Oeil

Couleur sombre, d'un beau rubis brillant

Nez

Nez de petits fruits rouges frais, exceptionnellement expressif, épices douces en fond

Bouche

Concentrée et aromatique avec des tanins soyeux

Servir

En carafe à 14-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2033

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur une terrine de campagne et quelques cerises burlat au vinaigre, un jambonneau à l’ancienne, un beau rôti de bœuf et sa poêlée de champignons des bois, un rôti de veau fermier, un vrai poulet « grand-mère », un gigot d'agneau...

Plus d'information sur Clos des Fées

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Hervé Bizeul, vigneron et plume rebelle, n’a plus grand chose à prouver car son domaine fait partie de l’élite du Roussillon. Cela ne l’empêche pas de se remettre continuellement en question, de défricher de nouvelles pistes, d’innover, de sortir des sentiers battus et de créer de nouvelles cuvées. En témoigne notamment son pinot noir sorti de nulle part, qui affronte vaillamment les rigueurs du soleil et de la tramontane de la vallée de l’Agly. Ici, chaque cuvée affiche une personnalité bien à elle, parfois intransigeante, à l’image de son vinificateur. Sur pas moins de 7 terroirs différents naît une interprétation sérieuse et diversifiée du Roussillon. Un modèle dans son genre.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2027) 94/100

A propos du vin :

D'un abord discret, Vieilles Vignes s'impose par une race et une densité remarquables. Un beau vin du Roussillon qui allie finesse et concentration.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Note des clients

(Millésime 2022)

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5

sur 3 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JOAO F. Publié le 10/09/2026

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. OLIVIER R. Publié le 07/06/2025

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. FRANCOIS D. Publié le 02/11/2024

Voir tous les avis de ce client

PRIX PROPRIÉTÉ

29

.90

€/btle

Cash Back | 2.00%FAQ

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