Mas Amiel - Le Plaisir Rosé 2012

Roussillon

Rosé

Vendu à l'unité

A Boire

NoteNoteNoteNoteNote
3.4/5 (10 clients)

Bien connu pour ses grands vins de Maury, le Mas Amiel ravit également avec son rosé "Le Plaisir". Tendu, sur des notes de fraise, de fruits à chairs blanches et d’agrumes, ce rosé frais, croquant offre une finale ciselée et une parfaite expression d’un terroir de schiste. Pour toutes les bonnes tables estivales !

Caractéristiques du vin

Domaine

Mas Amiel

Cuvée

Le Plaisir Rosé

Millésime

2012

Appellation

Côtes du Roussillon

Région

Roussillon

Couleur

Vin rosé

Cépages

50% Grenache Noir, 25% Carignan, 20% Syrah, 5% Mourvèdre

Terroirs

Sélections de coteaux sur schistes (secteur Mas Amiel), pierrosité importante

Vendanges

Manuelles, double tri des grappes sur tapis et table vibrante

Viticulture

Entretien des sols par labour et utilisation de compost sur le rang

Vinification

Saignée sur cuve, et pressurage direct. Débourbage à 14°C, puis fermentation en cuves inox

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe claire et brillante d’un rose pomelo

Nez

tendu d’agrumes comme le pamplemousse et le cédrats, de fruits à chairs blanches puis sur de belles notes framboises

Bouche

fraiche, croquante, et bascule sur une finale ciselée. Expression parfaite d’un terroir d’exception, le schiste

Boire à partir de

2013

Boire avant

2016

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Le Plaisir Rose&#769; re&#769;serve de savoureuses alliances, chics, avec un risotto au chorizo doux, des rougets grille&#769;s ou des encornets farcis...<br/>

Mas Amiel

Plus d'information sur Mas Amiel

Côtes du Roussillon

Le vignoble des Côtes du Roussillon s'étend entre le massif des Corbières et les Pyrénées sur plus de 5.600 hectares répartis sur 118 communes des Pyrénées-Orientales. Parmi cette appellation, 32 communes peuvent bénéficier de l'appellation Côtes du Roussillon Villages, laquelle ne produit que des vins rouges. Au sein de cette dernière appellation, quatre lieux-dits sont particulièrement distingués et bénéficient d'une appellation spécifique: Côtes du Roussillon Villages "Caramany", Côtes du Roussillon Villages "Lesquerde", Côtes du Roussillon Villages "Tautavel" et Côte du Roussillon Villages "Latour de France", cette dernière couvrant les cinq communes de Latour de France, Cassagnes, Montner, Estagel et Planèzes.

Le vignoble des Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages occupe des sols et sous-sols très divers sur le plan géologique (calcaire, argilo-calcaire, schiste, gneiss, granit, terrasses alluvionnaires, etc.) sur cinq grandes zones : la vallée de l'Agly (au nord), la vallée de la Têt (au centre), la vallée du Tech (au sud) et la plaine de la Salanque, au bord de la Méditerranée (à l'est).

La production tourne autour de 175.000 hectolitres par an dont environ 30 % de vins rouges, 65 % de vins rosés et 4 % de vins blancs à partir des cépages traditionnels du Roussillon (Grenache noir et blanc, Carignan, Lladoner Pelut, Cinsault, Macabeu, Malvoisie du Roussillon) et de cépages aromatiques plus récemment implantés (Syrah, Mourvèdre, Roussanne, Marsanne, Vermentino). Les vins des Côtes du Roussillon rouges sont des vins charnus, fruités et épicés. Les rosés se remarquent par leurs arômes frais évoquant des petits fruits rouges et des notes florales. Les vins blancs sont fins et délicats sur des notes d’agrumes, fruits à chair blanche et aux senteurs fleuries. Afin de découvrir au mieux ces assemblages, on distinguera plus particulièrment les vins proposés par le Domaine Sarda-Malet. En appellation Côtes du Roussillon Villages on pourra trouver d'excellents exemples de la qualité des terroirs parmi les crus du Domaine du Clos des Fées, du Mas Karolina, du Mas Amiel, du Domaine Gardiès ou auprès de la Maison M. Chapoutier.

Plus d'information sur les vins Côtes du Roussillon

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

À Maury, le mas Amiel compte 150 hectares de vignes en production, disséminées sur 132 parcelles, dominées par le château cathare de Quéribus. Olivier Decelle (également propriétaire du château Jean Faure à Saint-Émilion) a fait œuvre de mécène en le remettant peu à peu dans un parfait état de production, secondé en cela depuis 2007 par Nicolas Raffy, amoureux de ces terres. Avec la conversion vers la biodynamie, l’expression des vins va certainement encore évoluer dans les années à venir. Si les vins doux naturels n’ont pas été délaissés, loin s’en faut, l’accent a été porté sur la production de vins secs très modernes, avec une largeur de gamme qui couvre tous les styles. Une source incontournable !

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Protégé par la barre rocheuse où s'accroche le château de Quéribus, le Mas Amiel est, avec 145 ha, l'un des plus vastes domaines des Pyrénées-Orientales. En 1816, un évêque le perd en jouant aux cartes contre un certain Raymond-Étienne Amiel. Charles Dupuy, l'ancien propriétaire, a donné une grande notoriété aux vins doux naturels de la propriété, notamment à ses « vintages ». Olivier Decelle, qui a repris le Mas Amiel en 1999, diversifie la gamme en proposant des vins secs.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Première pierre de l’édifice viticole d’Olivier Decelle (également présent à Saint-Émilion avec le château Jean Faure, en Haut-Médoc, en Bourgogne avec la maison Decelle-Villa et récemment dans la vallé du Rhône avec le rachat du domaine de Boisseyt-Chol), ce vaste domaine, qui a longtemps été le fer de lance des grands vins doux naturels, évolue brillamment depuis son rachat il y a plus de quinze ans. Sans négliger, bien au contraire, les vins doux, Olivier Decelle a immédiatement perçu la grande aptitude des terroirs de Maury à produire des vins rouges secs de haute expression, et s’est donné les moyens de les réussir. Sous la houlette du talentueux directeur Nicolas Raffy la gamme s’agrandit et se réinvente par petites touches, avec des vins aimables jeunes, mais capables de vieillir, telle la cuvée Initial, et des cuvées parcellaires plus ambitieuses, qui atteignent un niveau spectaculaire dans les derniers millésimes.

Avis client

Note des clients

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3.4/5

sur 10 avis

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Note et avis de M.CARLO R. Publié le 14/06/2015

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Note et avis de M.PHILIPPE C. Publié le 02/01/2015

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Note et avis de M.JULIEN D. Publié le 27/05/2014

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Note et avis de M.JEAN HERVE M. Publié le 16/05/2014

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Note et avis de MlleSANDRINE L. Publié le 04/10/2013

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Note et avis de M.ANTOINE D. Publié le 18/07/2013

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Note et avis de M.ALAIN B. Publié le 23/06/2013

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Note et avis de M.PIERRE MARIE M. Publié le 23/06/2013

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Note et avis de M.PHILIPPE G. Publié le 18/06/2013

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Note et avis de M.JEANBAPTISTE H. Publié le 09/06/2013

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