Terres Plurielles - Côtes Catalanes Le Cirque rouge 2023
Roussillon
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90/100
James Suckling
« Meilleur rapport qualité/prix du site ! »
Le nez appelle déjà une apéritif dînatoire avec des notes de tapenade ! La bouche est ample, généreuse avec une finale réglissée. Intense, Le Cirque 2023 rouge est parfait pour une soirée tapas !
Caractéristiques
Domaine
Terres Plurielles
Cuvée
Le Cirque
Millésime
2023
Appellation
IGP Côtes Catalanes
Région
Roussillon
Cépages
60% Grenache Noir, 20% Carignan, 20% Syrah
Terroirs
Sols argilo-calcaires et schistes noirs
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Partiellement manuelles
Vinification
Préfermentaire à froid, cuvaison courte de 15 jours, sélection de jus de coule
Dégustation & accords
Oeil
Robe intense violet noir
Nez
Intense, typé tapenade, réglisse, fruits noirs en confiture
Bouche
Ample et puissante aux tanins veloutés, finale épicée et réglissée
Servir
À 15-17°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À réserver sur des grillades, côte de bœuf, charcuteries de type terrine, boudin noir, mais aussi salades gourmandes (gésiers confits, magret)...
Terres Plurielles
IGP Côtes Catalanes
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 90/100 (Millésime 2022)
Domaine noté (guide 2023) Recommended
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