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Vignerons de Maury - Tradition Schiste Maury sec 2017
Vignerons de Maury - Tradition Schiste Maury sec 2017

Vignerons de Maury - Tradition Schiste Maury sec 2017

Maury Sec|Vin rouge
Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5
3.8/5 (20 clients)

2*Étoiles

Hachette

89/100

Robert Parker

«Une dominante de Grenache noir et un élevage en cuve pour ce petit bijou tout en fruits frais. Si le bourgeon de cassis domine le nez, la bouche, à la fois riche, ronde et fraîche, évoque la cerise noire bien mûre et goûteuse, avant une finale épicée. » (Le Guide Hachette des Vins 2019)

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Vignerons de Maury

Cuvée

Tradition Schiste

Millésime

2017

Appellation

Maury Sec

Région

Roussillon

Cépages

80% Grenache Noir, 20% Carignan

Terroirs

Sols de marnes schisteuses noires

Viticulture

Traditionnelle et soignée pour de faibles rendements (27hl/ha)

Vendanges

Manuelles

Vinification

100% égrappée. Vinification traditionnelle avec contrôle des températures lors de la fermentation.

Élevage

En cuve traditionnelle

Degré d'alcool

14,5%

Oeil

Robe grenat profond

Nez

Arômes de cerise, légèrement épicé et de fruits bien mûrs

Bouche

Harmonieuse avec des tanins charnus et ronds

Servir

À 16°C

Boire à partir de

2019

Boire avant

2024

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster avec des fromages à pâte pressée de type Cantal, Salers ou tomme de brebis basque, avec des charcuteries ou des viandes grillées, avec une tarte aux fruits rouges par exemple.

Plus d'information sur Vignerons de Maury

Plus d'information sur Maury Sec

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Quelques cuvées très réussies dans cette coopérative, capitale pour cette appellation par son importance et son rayonnement local. En attendant qu'une nouvelle génération de vignerons rende encore plus justice au terroir, saluons des rapports qualité-prix plaisir sans équivalent ou presque.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2019) 2**Étoiles (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Une dominante de Grenache noir et un élevage en cuve pour ce petit bijou tout en fruits frais. Si le bourgeon de cassis domine le nez, la bouche, à la fois riche, ronde et fraîche, évoque la cerise noire bien mûre et goûteuse, avant une finale épicée.

A propos du domaine :

Fondée en 1910, la cave coopérative de Maury est aujourd'hui la plus ancienne du département encore en activité. Après les révoltes viticoles de 1907, elle regroupa plus de 130 propriétaires. Aujourd'hui, la cave dispose des 870 ha de ses adhérents ; elle vit du grenache qui donne les traditionnels vins doux naturels et, depuis 2011, les maury secs.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 89/100 (Très bon vin)

A propos du vin :

Mélange volumineux et juteux composé de 80% Grenache et 20% Carignan, Tradition Schiste 2017 doit être consommé à court terme. Il est corsé, crémeux et souple, avec des notes ultra mûres de cerise, de fruits à noyau et de chocolat, ainsi qu'un niveau d'alcool élevé et une chaleur qui va de pair.

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