Ce nouveau millésime du Maury Grenat continue de séduire ! Sa douce gourmandise et ses notes de cerises noires, fruits confits et vanille se fondent au palais. Un beau grenat de terroir !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Fontanel
Cuvée
Grenat
Millésime
2018
Appellation
Maury
Région
Roussillon
Cépages
100% Grenache Noir
Terroirs
Marnes schisteuses rocailleux
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Éraflage total, remontages quotidiens, mutage sur grains
Élevage
18 mois en fûts de chêne
Degré d'alcool
16%
Sucres résiduels
75 g/l
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge profond
Nez
Arômes de griottes, fruits macérés, cacao, torréfaction
Bouche
Belle structure aux saveurs de pruneau et fruits confits, tanins soyeux et doux
Servir
À 16°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
S'accompagnera avec du chocolat noir, un tajine aux pruneaux, un filet mignon de porc à l'orange, un bavarois, un clafouti aux cerises...
Domaine Fontanel
Maury
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2021) 2**Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Les origines du domaine, où 6 générations se sont succédé, remontent à 1864. La propriété est forte d'un vignoble de 25 ha installé sur des terroirs variés. À sa tête depuis 1989, Pierre et Marie-Claude Fontaneil ont proposé pendant près de 30 ans des cuvées à forte personnalité, aussi bien en vins secs qu'en vins doux naturels. En 2017, ils ont cédé l'exploitation à un jeune couple de vignerons, Élodie et Matthieu Collet.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 4 avis
Note et avis de M. GAMEIRO NETO N. Publié le 03/10/2022
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Note et avis de M. CHARLES T. Publié le 15/02/2021
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Note et avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 09/01/2021
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Note et avis de M. AURELIEN C. Publié le 06/12/2020
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