Savoie
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.5/5 par 2 clients
Souligné par un trait empyreumatique dans lequel se fond une touche beurrée, le nez propose une expression contrastée où le fruit compoté est égayé par des notes fleuries, épicées et champêtres. La bouche entre retenue et puissance propose un tableau énergique associant l’aromatique nerveuse, la minéralité saline et la tension.

Achetez vos vins L'Epervière au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 10222 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée Domaine de l'Epervière vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.

Domaine :
Domaine de l'Epervière
Nom du vin :
Phantasia
Millésime :
2017
Appellation :
Roussette de Savoie
Région :
Savoie
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Altesse
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Pressurage direct. Débourbage à froid. Fermentation alcoolique en cuve thermorégulées
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
5 mois en cuve
Oeil :
Robe or pâle avec des reflets verts nacrés
Nez :
Arômes empyreumatiques sur fond beurré-brioché. Notes fleuries et épicées (pierre à fusil, civette, rose, poire, litchi, agrumes confits, gingembre)
Bouche :
Harmonieuse entre gras et tonicité. Fraîche, riche et minérale
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2021
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec un tajine de poisson, des gambas au curry, un risotto de Saint-Jacques
Plus d'informations sur le Domaine de l'Epervière et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Julie Portaz (troisième génération) a repris le domaine familial de l'Épervière en 2012, dont le nom évoque une fleur poussant sur les éboulis montagneux. Le vignoble couvre 5,4 ha.

Note des clients

4.5/5
sur 2 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note sans avis de M. MICHEL L. Publié le 09/04/2019
Note sans avis de M. JEREMY A. Publié le 20/03/2019
Les vignobles de Roussette de Savoie protégés par une AOC occupent environ 1.300 hectares sur les départements de la Savoie et de la Haute-Savoie. Ils produisent presque 100.000 hectolitres par an, dont 80% de vin blancs. L'AOC vin Roussette de Savoie a été accordée par décret en 1973. Quatre zones de l'appellation Roussette de Savoie peuvent revendiquer un nom de cru : Frangy, ...
Plus d'informations sur les vins de Roussette de Savoie

Autres vins Domaine de l'Epervière

Achetez vos vins L'Epervière au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 10222 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.


Les meilleurs prix

Profitez du meilleur prix sur vos vins favoris. Comparez et si vous trouvez moins cher on vous rembourse la différence ! Voir les conditions

Paiement sécurisé

Passez votre commande en toute sérénité grâce à notre partenaire bancaire hsbc
En savoir plus

Livraison soignée

Assurée par des professionnels, votre livraison est effectuée aux dates prévues. Plus de 500 000 bouteilles livrées par an. En savoir plus

Service client

Nous sommes à votre écoute du lundi au vendredi de 10h00 à 17h00 au 09 70 40 50 03 (prix d'un appel local) ou par mail en cliquant ici.