Vins de Savoie

5/5 (2 avis)

«Comme un vin liquoreux qui aurait mangé ses sucres, ce bergeron présente une grande matière, nourrie par le fruit, mais dominée maintenant par une charpente minérale que révèle un début d’évolution. Un grand-orgue de cathédrale.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Dans sa robe couleur paille, le Grand Orgue présente des arômes de chèvrefeuille et de miel. Il s'agit là d'un blanc profond, avec un joli gras et une grande finesse.

3.5/5 (2 avis)

«Embouteillée fin 2018, cette Brova porte encore les marques d’un bois qui s’intègre bien à une matière charpentée. Veloutée, fleurant bon la cerise noire, c’est une Mondeuse de grande classe.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Parée d'une belle robe pourpre, la cuvée La Brova est une mondeuse concentrée, profonde, ample et charnue, intense au nez sur des notes toastées, d'une grande finesse. C'est toute l'excellence de la Savoie que l'on retrouve dans cette bouteille soignée, faite pour les amateurs...

Des notes expressives de fleurs blanches et d'agrumes s'échappent du verre soulignées par de fines notes salines et iodées. Tout aussi aromatique, la bouche se révèle fruitée, souple et fraîche, s'achevant sur une pointe d'amertume bienvenue. Sublime à toutes saisons !

Une Altesse qui porte très bien son nom. Capiteuse, séduisante, ample et dense, cette cuvée sublimera vos repas et vos planches de fromages savoyards tels que tomme, Beaufort, Abondance. L'élevage sous-bois donne de l'élégance à une expression bouquetée, confite et épicée qui, sinon, verserait dans le raffinement : vanille, moka et bois frais, aubépine, poires confites et rhubarbe, thé vert et pain d’épices. Un émerveillement pour vos papilles !

«Plus austère que dans le millésime précédent, ce pinot est aussi plus concentré et structuré, avec des notes racinaires, de graphite et de pot-pourri. La matière veloutée est séduisante et garantit un certain potentiel. Essai transformé !» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Superbe tout simplement !

Référence de l'appellation Cerdon, le domaine Renardat Fache nous offre ici sa cuvée phare, un pétillant naturel rouge, méthode traditionnelle demi-sec. Une bulle gourmande, fine et onctueuse dotée d'une couleur cerise brillante. Craquez pour sa bouche intense aux notes de fruits rouges, sa longueur et son acidité rafraîchissante en finale. Prêts ? Trinquez !

Cépage primordial dans la viticulture savoyarde, cette Jacquère est une évidence ! Associée au terroir unique d’Aiton, elle donne naissance à un vin juste, délicat, frais, aux notes citronnées et crayeuses. Elle crée un désir irrésistible de retour aux sources, aux origines de la dégustation : le plaisir !

Éclatante rencontre de l’Altesse et de la Jacquère. Voici une singularité ! Un vin associant la délicatesse de la Jacquère et la précision de l’Altesse. Un assemblage à l'approche radicale, détonante, produisant un vin vif et complexe, qui explosera aussi bien vos papilles que vos certitudes. À des années lumières de ce que vous connaissez ! Inattendu, irrésistible, spontané.

4.5/5 (2 avis)

« Porté par son élevage au carré, ce bergeron gras et fondu montre relief et notes toastées, de beurre frais. Très réussi ! » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Suave et fine, la bouche est portée par une minéralité précise. Un vin plein et savoureux !

3/5 (1 avis)

Une Roussette précise, aux douces notes d'abricot mûr et de coing, onctueuse à souhait. Un blanc dense et claquant en bouche, proposant un équilibre tonique. Une cuvée de style, tout simplement superbe.

3/5 (2 avis)

Pulpe, fraîcheur rythment ce rouge fin et svelte porté par les épices. Un grand classique du domaine qui marque par sa grande régularité à chaque millésime. Aux notes de fruits mûrs s'ajoute une belle fraîcheur qui rend cette cuvée facile et gourmande. Un rite initiatique !

3.5/5 (2 avis)

Les vieilles vignes s'expriment à merveille dans cette Jacquère "à part" taillée pour la gastronomie. Presque mentholé, le vin présente une bouche précise, minérale, tendue sur des notes de zan, fruits à noyau, fleurs blanches, poire, agrumes. La fine acidité et la salinité en finale apportent de la complexité et une belle longueur. Notre palais est ravi du début à la fin. Une merveille !

4/5 (1 avis)

Cuvée hommage au grand père de la famille, ce Pinot noir de Savoie est tout en rondeur, déjà très séducteur, à garder en cave 5 à 8 ans si vous le souhaitez. Rose et bourgeons de cassis, sureau et griotte, tabac et vanille, nous font chavirer au nez. Croquant, souple, sur les fruits rouges, structuré, il ravit notre palais et embellira nos moments de convivialité, c'est certain ! On l'aime déjà beaucoup ce Pierre Emile.

Sur les parcelles d'éboulis calcaires du Mont Granier, "les Abymes" font référence à la catastrophe qui a enseveli le village en 1248. Que nénies ! Cru de Savoie classé depuis 1973, Micraster dévoile ici toute la personnalité et le potentiel de la Jacquère : un nez de silex et d'arômes floraux, une bouche précise, minérale, fleurs blanches, agrumes, fruits à chair blanche. Un vin ciselé avec de beaux amers en finale, c'est bon et on en redemande ! Attention quantités limitées.

«Une Mondeuse à se damner ! Avec toute la distinction d’un grand vin, elle profite d’un millésime d’exception pour déployer son bouquet floral envoûtant. Limpide, racée, soyeuse, la bouche s’épanouit en finesse sur des notes de rose fanée. Incroyablement digeste.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Un millésime 2018 expressif et mûr qui sublime encore davantage cette Mondeuse. Digne d'un grand vin !