Vins de Savoie

Argile en blanc évoque au nez des notes gourmandes de fruits blancs (pêche), accompagnées d’une belle minéralité. L’attaque en bouche est vive et fraîche, avec des nuances d'amande, et se révèle particulièrement croquante et friande, avec en prime une belle persistance en finale… Un blanc à découvrir !

4.5/5 (2 avis)

Dans sa robe rubis, limpide et brillante, le rouge Argile dévoile un nez frais très bien défini dans ses arômes, avançant des notes de fruits rouges bien mûrs avec des nuances florales. Un vin à la bouche équilibrée, offrant de belles notes fruitées, de la structure avec des tanins souples. Friand à souhait !

Dans une robe jaune pâle, la cuvée Quartz dévoile un profil assez floral, évoquant le chèvrefeuille, des nuances de camomille, des accents miellés et vanillés. Un blanc qui offre une bouche ample et puissante, d'une grande finesse, une belle pureté et une fine salinité, avec une pointe poivrée en finale… Très savoureux !

« Un assemblage de persan et mondeuse aux arômes de griotte et de poivron rouge. Juteux et structuré, il mêle une grande intensité de matière à une acidité tranchante et un grain de tanin fin. Cristallin et solide, comme la pierre dont il porte le nom. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Un rouge à la bouche dense et étoffée, délicatement réglissée, avec des tanins fins. Les connaisseurs et amateurs de vins de Savoie apprécieront !

Schiste est un blanc expressif par nature, fin et minéral, sur des notes délicatement fruitées et florales, avec une nuance minérale très subtile. De la rondeur et de l'ampleur en bouche : c’est un vin fin et fruité, avec beaucoup d'élégance. Excellent à l’apéritif ou sur des crustacés par exemple…

Quel superbe contraste pour ce vin au nez exubérant à la richesse presque exotique et sa bouche svelte. Sa profondeur, sa complexité nous étonne. Un fruit pur, une bouche parfaitement définie, cette Altesse fait des merveilles. Une cuvée phare !

Une intensité rare pour ce Bergeron minéral et vibrant se prolongeant par des amers légèrement iodés. Des notes infusées de poivres et d'épices. Une Roussanne mûre à point, profonde qui associe dimension saline et trame épicée et fruitée à souhait. Une harmonie succulente !

«Il se distingue par sa grande richesse, ses notes organiques, grillées, épicées. Remarquable fraîcheur et amertume en relief.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) La cuvée magistrale du domaine signe ici un 2018 précis, profond, sublime. Une expression complexe et envoûtante de la Roussanne rien que pour nous plaire. Un Berlioz grandiose.

4/5 (1 avis)

Sélection parcellaire de Jacquère en hommage à son ancienne propriétaire, Eugénie incarne la ténacité et l'élégance des vigneronnes. Le nez offre une expression de notes fleuries, compotées et agrestes : pierre à fusil, bergamote, mandarine et brugnon, buis. La bouche légère propose une aromatique friande et mentholée. Une cuvée pleine de caractère !

Souligné par un trait empyreumatique dans lequel se fond une touche beurrée, le nez propose une expression contrastée où le fruit compoté est égayé par des notes fleuries, épicées et champêtres. La bouche entre retenue et puissance propose un tableau énergique associant l’aromatique nerveuse, la minéralité saline et la tension. Une parfaite expression du terroir !

« Un grand vin de Savoie à découvrir »

C’est l’âme de la Savoie qui s’exprime dans cette cuvée, fer de lance du domaine. Vin exceptionnel, floral, fruité et épicé, sa finesse et son élégance sont la signature du Château. Un grand vin de Savoie à découvrir.

4/5 (1 avis)

« Une grande Mondeuse d’une parcelle de calcaires schisteux, vinifiée à l’ancienne (cuve en bois ouverte, pigeage au pied). Énergique, infusée, structurée, elle déborde d’un fruit à noyau éclatant, avec une allonge tannique puissante mais élégante. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Exceptionnel !

3.7/5 (3 avis)

« Une Roussette d'exception »

«Une altesse vinifiée sans soufre, avec une belle complexité aromatique (brioche, fleurs blanches, pêche, poire nashi). La bouche présente une bonne mâche ample et miellée.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Cette très belle bouteille témoigne du parfum et des délices de l'Altesse. Une Roussette d'exception !

« Une Roussanne tout en harmonie »

Ce Grand Blanc doré et gras présente une matière juteuse, assez nerveuse. L'expression du fruit est soulignée par une finale saline. Complexité, minéralité, onctuosité de l'abricot, fraîcheur, élégance... Une Roussanne tout en harmonie !

« Nouvelle cuvée pépite du domaine »

«La première cuvée bio du domaine, sur une parcelle de deux hectares reprise aux Magnin. Goûtée sur cuve, elle se montre hyper puissante, ramassée sur un tannin et un volume impressionnants. [...]» Toute dernière pépite du domaine issue d'une nouvelle parcelle non encore certifiée bio et déjà très prometteuse.