Savoie
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.7/5 par 7 clients
Note : Bettane & Desseauve 16/20
Puissante et ronde sous un petit fond de sous-bois, cette Mondeuse de Louis Magnin est un véritable vin d’esthète. Ses notes de fruits rouges et de boisé, enrobées de tanins fins se marieront parfaitement avec une viande juteuse.

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Domaine :
Domaine Louis Magnin
Nom du vin :
Mondeuse d'Arbin Tout un Monde
Millésime :
2012
Appellation :
Savoie
Région :
Savoie
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Mondeuse (vignes centenaires)
Terroirs :
Sols d'éboulis argilo-calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biodynamique certifiée
Vinification :
Cuvaison en cuve inox pendant 15 jours, extraction douce (1 x par jour) par pigeage
Elevage :
En demi-muid (600l)
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe rubis soutenu
Nez :
Sur des arômes de violette, de myrtille, de cerise et de baie de Sichuan
Bouche :
Riche et relevée par l’aspect minéral, la bouche enrobe un grain poli dans une texture patinée
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
À 16-18°C
Accords mets/vins : À déguster sur du gibier, des volailles, des viandes grillées...
Plus d'informations sur le Domaine Louis Magnin et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2019) : 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Un domaine incontournable, tant pour ses blancs que pour ses rouges taillés pour la garde. Travail en biodynamie.

Note des clients

4.7/5
sur 7 avis
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Note sans avis de M. THOMAS J. Publié le 16/12/2018
Note sans avis de M. FREDERIC F. Publié le 13/12/2018
Note sans avis de M. FABRICE F. Publié le 05/12/2018
Note sans avis de M. OLIVIER P. Publié le 27/08/2018
Note sans avis de M. LAURENT T. Publié le 02/07/2018
Note sans avis de M. PASCAL P. Publié le 05/06/2018
Note sans avis de M. JAIME S. Publié le 26/02/2018
Reconnus initialement en VDQS en 1957, le Vin de Savoie a acquis le statut d’AOC en 1973. Issues d’un vignoble beaucoup plus important (20.000 hectares à la fin du XIXe siècle), les vignes du Vin de Savoie occupent une série de niches écologiques où l’exposition, l’altitude, les sols déterminent des conditions très favorables. Des maisons telles que le Domaine Louis Magnin ...
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