Mas del Périé - You Fuck My Wine 2022
Sud Ouest
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Connu pour ses étiquettes décalées, You Fuck My Wine est un joli vin de copains. Ce vin offre une bouche fruitée, soyeuse et gourmande, avec des arômes de petits fruits rouges et un soupçon d'épices. Cette cuvée appelle au partage et à la convivialité !
Caractéristiques du vin
Domaine
Mas del Périé
Cuvée
You Fuck My Wine
Millésime
2022
Appellation
Vin de France
Région
Sud-Ouest
Couleur
Vin rouge
Cépages
Jurançon Noir, Valdiguié, Merlot, Malbec
Terroirs
Sélection de parcelles argilo-calcaires
Viticulture
Biologique certifiée, vin issu d'achat de raisin ou de jus
Vendanges
Manuelles
Vinification
7 jours de cuvaison, fermentation en grappes entières en barriques et cuves béton
Élevage
6 mois en cuves béton et barriques
Degré d'alcool
13%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge rubis
Nez
Fruité, notes de framboises et cerises
Bouche
Soyeuse et gourmande, arômes de petits fruits rouges avec un soupçon d'épices
Servir
À 14-16°C
Ouvrir
Si un côté perlant apparaît, bien l'aérer, voire légèrement secouer le vin afin d'enlever le gaz protecteur
Boire avant
2024
Accords mets/vins
À découvrir avec des grillades, aiguillettes de canard, avec une planche de charcuterie...
Mas del Périé
Plus d'information sur Mas del Périé
Vin de France
Le Vin de France reconnait l'origine d'un vin issu de raisin et vinifié en France. De plus en plus utilisé, la dénomination Vin de France permet aux vignerons de sortir du cadre de l'AOC pour créer des cuvées hors des codes avec, par exemple, des cépages non représentés dans l'appellation ou l'assemblage de différentes régions viticoles.
Plus d'information sur les vins Vin de France
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Installé en bio sur les coteaux de Trespoux, secteur le plus élevé de l’appellation, Fabien Jouves propose une gamme de vins épurés, qui respectent l'identité des terroirs jusqu'à revendiquer l'origine géologique sur l'étiquette de ses bouteilles bourguignonnes. Offrant une approche actuelle, les cuvées possèdent le double atout de la précision et de la fraîcheur ; toutefois selon le type d'élevage, on peut rencontrer une certaine froideur dans la définition des matières.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2020) Recommended
Avis client
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