«Polychrome car il met en œuvre une pluralité de cépages : cabernet franc, merlot, malbec et cabernet-sauvignon. Les cépages principaux de l'appellation apportent leur nuance à ce beau millésime, ainsi qu'un élevage de 15 mois en fûts de grande capacité. Les dégustateurs saluent sa robe sombre et jeune, son nez dense, complexe et raffiné de fruits mûrs, cerise noire en tête, et sa bouche suave, ample et profonde, où l'on retrouve les fruits noirs alliés à un boisé bien fondu. Du caractère et du potentiel.» (Le Guide Hachette 2026).
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Oeil
Jolie robe rouge sombre scintillante
Nez
Complexe et raffiné, chaleureux sur les fruits mûrs (fraise, cerise) et épices douces
Bouche
Concentrée, ample et profonde, un boisé fondu, relevée en finale par de fins amers réglissés
Servir
Entre 14° et 16°C
Boire avant
2030
Accords mets/vins
S'appréciera avec un magret ou confit de canard, des girolles, ces cèpes, un Navarrin d'agneau, des petits gibiers, un cassoulet, des fromages à pâte molle..
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2026) 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2026) Cité (Vin réussi)
A propos du vin :
Polychrome car il met en œuvre une pluralité de cépages : cabernet franc, merlot, malbec et cabernet-sauvignon. Les cépages principaux de l'appellation apportent leur nuance à ce beau millésime, ainsi qu'un élevage de 15 mois en fûts de grande capacité. Les dégustateurs saluent sa robe sombre et jeune, son nez dense, complexe et raffiné de fruits mûrs, cerise noire en tête, et sa bouche suave, ample et profonde, où l'on retrouve les fruits noirs alliés à un boisé bien fondu. Du caractère et du potentiel.
A propos du domaine :
Les parents de Charles Blanc, originaires de Saint-Émilion et de Cognac, et eux-mêmes enfants de vignerons, ont acheté en 1978 ce domaine constitué à partir de 1917. Leur fils a repris la propriété en 2001 après s'être formé à Sancerre et en Nouvelle-Zélande. Il n'a gardé que le meilleur de son vignoble, 4,7 ha aujourd'hui, a replanté huit cépages, arbres et haies, adopté l'agriculture biologique et s'attache à « démécaniser » ses pratiques pour gagner en précision.
PRIX PROPRIÉTÉ
17
.90
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