Bergerac

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Bergerac
Le droit aux appellations d'origine contrôlées Bergerac, Bergerac sec, Côtes-de-Bergerac, Côtes-de-Bergerac moelleux fut reconnu par le décret du 11 septembre 1936 aux vins Bergerac rouges ou blancs issus du territoire de l'arrondissement de Bergerac conformément à une aire établie et définie par l'INAO.

Le vignoble de Bergerac est traversé d'est en ouest par la Dordogne et arrosé par bon nombre de ses affluents. Géologiquement, les formations affleurantes de la région sont essentiellement liées au Tertiaire et au Quaternaire. Le vignoble de Bergerac s'étend sur des paysages de coteaux (boulbènes et terreforts calcaires des coteaux de Monbazillac) et de plateaux (plateaux calcaires du tertiaire et graves du quaternaire) largement ensoleillés, sur les deux rives de la Dordogne. La superficie du vignoble bergeracois en production est d'environ 13.000 hectares, toutes A.O.C. du Bergeracois confondues dont 7.500 hectares pour les A.O.C. de Bergerac rouges et 5.500 hectares pour les A.O.C. de Bergerac blancs.
Les cépages utilisés pour le vin Bergerac rouge sont le Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, en plus faible proportion, Côt ou Malbec et plus rarement le Fer Servadou, Mérille ou Périgord. Pour le vin Bergerac blanc, les cépages utilisés sont le Sémillon, le Sauvignon, la Muscadelle et en très faible proportion l'Ondenc et le Chenin blanc. L'Ugni blanc est un cépage accessoire (25% maximum). Le pourcentage de Sauvignon dans l'encépagement doit être égal au moins à celui de l'Ugni blanc dans le cas de la présence de ce dernier. Pour toutes les A.O.C. Bergerac, les vins doivent provenir de l'assemblage d'au moins deux cépages. Les qualités de l'appellation peuvent s'apprécier pleinement grâce, notamment, aux crus proposés par le Château Tour des Gendres, le Château Moulin Caresse ou le Domaine de L'Ancienne Cure.

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Nos dernières ventes de vins de Bergerac

L'Ancienne Cure - Bergerac L'Abbaye 2016 (sec)

16/20 Bettane & Desseauve

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15/20 RVF

« Parfumé, très printanier et complexe comme expression, il affiche corps et densité entourés de fraîcheur. Une expression parfaite de la beauté du terroir et du savoir-faire du vigneron. Savoureux déjà, il sera encore plus beau avec un peu plus de garde. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Tout y est !

Domaine L'Ancienne Cure - Bergerac Jour de Fruit 2018

Dans sa robe rubis profond, Jour de Fruit porte bien son nom et dévoile un nez de cerise et de fraise. La bouche, ronde et intense, est soutenue par une trame tannique fondue. Elle s'achève en révélant l'excellente maturité du raisin. Une cuvée salivante, un plaisir garanti !

Domaine L'Ancienne Cure - Bergerac L'Abbaye 2016

15,5/20 Bettane & Desseauve

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15,5/20 RVF

« Un bergerac serein et posé, fondu et savoureux. Très bien élevé, la structure tannique porte un univers aromatique complexe et prometteur : fruit noir, cerise confite, havane, herbes aromatiques, miel des forêts. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Puissance et finesse caractérisent à merveille ce Bergerac !

Château Tour des Gendres - Moulin des Dames 2018

1*Étoile Hachette

« Un beau Sauvignon de terroir »

«Bien connue de nos lecteurs, cette cuvée issue d'une sélection parcellaire de vieilles vignes de sauvignon est fermentée et élevée douze mois en foudre et en amphore. Réservée dans son approche, elle s'ouvre sur le fruité du cépage, accompagné de belles notes d'élevage. Consistante, fraîche et longue, marquée par un beau retour du fruit en finale, elle devrait gagner en expression au cours des prochains mois. » (Le Guide Hachette des Vins 2020)

Château Tour des Gendres - Cuvée des Conti 2018

15/20 RVF

(Notes millésime 2017)

Les Sémillons (50% de l'assemblage) sont récoltés très mûrs et partiellement passerillés, apportant ainsi une très belle complexité aromatique à cette cuvée alliant rondeur et vivacité. Une valeur sûre !

Château Tour des Gendres - Classique 2018

1*Étoile Hachette

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15,5/20 RVF

« Un beau représentant de l'appellation ! »

« Pas de bois pour mettre en valeur un millésime prometteur, né de merlot (60 %) et de malbec. Une robe colorée, pourpre, un nez penchant vers le fruit noir, un palais consistant et gras, à la finale intense et vive : le profil d'un vin de bonne garde. » (Le Guide Hachette des Vins 2020)

Château de Fayolle - Bergerac Sang du Sanglier 2017

14,5/20 Bettane & Desseauve

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1*Étoile Hachette

« Un nom de cuvée pas très inspirant pour un vin fort sympathique et d'une certaine distinction. Fruité floral, ronce et épice pour un rouge bien construit, doté d'une mâche fine qui porte joliment l'aromatique. Un beau vin de partage.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Rares sont les rapports prix-plaisir de ce calibre !

Château Moulin Caresse - Magie d'Automne 2016

Un Bergerac aux notes fruitées avec un boisé fin et délicat, une structure en bouche souple et fine, et des tanins mûrs et enrobés. Un excellent rapport qualité-prix !

Domaine L'Ancienne Cure - Bergerac Jour de Fruit 2017

14/20 RVF

(Notes millésime 2016)

Dans sa robe rubis profond, Jour de Fruit porte bien son nom et dévoile un nez de cerise et de fraise. La bouche, ronde et intense, est soutenue par une trame tannique fondue. Elle s'achève en révélant l'excellente maturité du raisin. Une cuvée salivante, un plaisir garanti !

Domaine L'Ancienne Cure - Bergerac Jour de Fruit 2018 ( sec)

14/20 RVF

(Notes millésime 2017)

Marqué par un Sauvignon blanc parfaitement mûr, Jour de Fruit dévoile des arômes de fruits blancs et d'agrumes avec une note de buis. L'attaque est franche, le gras bien présent et relevé par une acidité rafraîchissante. Un joli blanc sec !

Château Tour des Gendres - Moulin des Dames 2017

1*Étoile Hachette

« De vénérables ceps de sauvignon (soixante-dix ans) plantés sur un sol calcaire et récoltés à maturité poussée sont à l'origine de ce vin élevé en foudres et en amphores. Un Bergerac intense, ouvert sur l'acacia et les agrumes. On retrouve cette palette aromatique dans un palais gras, ample et rond, souligné par la vivacité attendue du cépage et par une pointe de minéralité. Un beau sauvignon de terroir. » (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Château Tour des Gendres - Cuvée des Conti 2017

15/20 RVF

(Notes millésime 2016)

Les Sémillons (50% de l'assemblage) sont récoltés très mûrs et partiellement passerillés, apportant ainsi une très belle complexité aromatique à cette cuvée alliant rondeur et vivacité. Une valeur sûre !

Château Tour des Gendres - Classique 2017

15/20 RVF

«Nez fruité et élégant, belle mâche, facile et élégant, tanin élégant, fruit noir en gelée, longueur cuivre.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Dans sa robe rouge grenat profonde, ce Bergerac déploie des arômes de fruits frais très élégants, riches et intenses. Il se révèle en outre croquant et gourmand en bouche, avec une belle matière soyeuse. Un beau représentant de l'appellation !

Château de Fayolle - Bergerac Sang du Sanglier 2016

Médaille d'Or Concours Paris

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1*Étoile Hachette

« Un vin sombre et profond qui a besoin d'être aéré pour dévoiler de jolies notes de fruits noirs mêlées à un fin boisé. La bouche propose beaucoup de gras et de matière, avec en soutien des tanins fondus et enrobés et une pointe d'acidité bien dosée en finale. » (Le Guide Hachette des Vins 2019) Le 2015 avait été plébiscité par nos clients, ne manquez pas l'excellent 2016 qui accompagnera à merveille vos plats d'automne !

Château Moulin Caresse - Magie d'Automne 2015

Cité Hachette

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15/20 Bettane & Desseauve

« Subtil et suave, le nez s'ouvre sur des notes de prune et de fruits rouges confiturés, tandis que la bouche s'oriente vers le fruit noir. À la fois vive et souple en attaque, la bouche est bien construite, un peu ferme en finale. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)