Note du Guide Hachette des Vins : 2**(Vin remarquable) + Coup de Coeur
« De cette cuvée remarquable, on retiendra la parfaite harmonie entre le vin et la barrique. Le nez, franc, dévoile des arômes bien agréables de griotte et de vanille. La bouche présente une belle sucrosité, de la rondeur et du fruit. Équilibrée par une légère fraîcheur fort plaisante, elle est aussi nuancée d'un boisé fondu et élégant. On peut saluer le travail de vinification et d'élevage qui a produit ce vin déjà séducteur mais apte à une garde de quelques années. » (Le Guide Hachette des Vins 2013)
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Oeil
belle robe pourpre, soutenue
Nez
sur des notes délicatement vanillées, de cerise, des arômes épicés
Bouche
harmonieuse, plaisante et équilibrée
Servir
à 14-15°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2015
Accords mets/vins
A déguster sur des grillades, des viandes rôties, une volaille fermière...<br/>
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)