Sud Ouest
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.5/5 par 4 clients
Nouveau millésime, le 2015 était noté : Bettane & Desseauve 15/20, RVF 14,5/20
Moulin des Dames blanc présente les arômes typiques du millésime : abricot sec, fruits confits et une touche plus fraîche de zestes d'agrumes. En bouche, l'attaque est ample avec de la sucrosité, et s’accompagne d’une matière dense, très aromatique avec une magnifique persistance en finale. Un Bergerac sec à ne pas manquer !

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Domaine :
Château Tour des Gendres
Nom du vin :
Moulin des Dames
Millésime :
2016
Appellation :
Bergerac
Région :
Sud-Ouest
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Sauvignon blanc
Terroirs :
Sols argilo-calcaires avec une forte proportion de calcaire aquitain
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
égrappage total. Macération pelliculaire pendant 48 heures. Débourbage. Fermentation en foudres de 30hl
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
11 mois en foudres sur lies avec bâtonnage
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe or pâle
Nez :
Arômes d'abricots secs, de fruits confits, toastés, avec des notes de zestes d'agrumes
Bouche :
Attaque très ample avec de la sucrosité. Matière dense, très aromatique, avec une belle persistance finale
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2022
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : Se mariera très bien avec des poissons crémés, de la volaille, des plats truffés ou orientaux, des fromages de chèvre ou à pâte persillée...
Plus d'informations sur le Château Tour des Gendres et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2018) : 15/20 (Millésime 2015) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Située sur l'emplacement d'une ancienne villa gallo-romaine, cette propriété est le fief de la famille de Conti. Luc de Conti aime prendre le temps, faire le tour de son vignoble en expliquant chaque recoin, sa vision du cépage qui retranscrit selon lui l'identité du terroir et de la parcelle, et narrer son histoire et celle de son grand-père vénitien, arrivé au château de Bridoire. Les 50 hectares sont effectivement conduits en bio, une petite partie (12 hectares) en biodynamie. Les vins ont de la profondeur.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2018) : 14,5/20 (Millésime 2015) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Voilà maintenant plus de vingt-cinq ans que Luc de Conti nous régale avec ses vins de Bergerac. Par touches successives, il a pris connaissance de son terroir, a maîtrisé de mieux en mieux la maturité des raisins et les élevages en barriques, toujours à la recherche des meilleurs équilibres. Le vignoble de 55 ha, entièrement converti en agriculture biologique, produit les vins les plus homogènes et réguliers du Bergeracois : des blancs secs d’une belle qualité et des rouges en pleine ascension. Le Château Tour des Gendres est aujourd’hui un porte-drapeau intelligent et avant-gardiste pour toute la région.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Una storia italiana. En 1986, les frères de Conti joignent leurs terres, associent leurs familles et fondent l'entreprise de Conti. Jean, Luc, leurs épouses et un cousin suivent ainsi les pas de Vincenzo, arrivé là en 1925. Aujourd'hui, ils exploitent 57 ha de vignes, en bio depuis 2005, complétés par une structure de négoce.

Note des clients

4.5/5
sur 4 avis
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Note sans avis de M. WIM H. Publié le 17/06/2019
Note sans avis de M. THIERRY R. Publié le 21/09/2018
Note sans avis de M. JULIEN C. Publié le 31/07/2018
Note sans avis de M. MICHEL S. Publié le 15/04/2018
Le droit aux appellations d'origine contrôlées Bergerac, Bergerac sec, Côtes-de-Bergerac, Côtes-de-Bergerac moelleux fut reconnu par le décret du 11 septembre 1936 aux vins Bergerac rouges ou blancs issus du territoire de l'arrondissement de Bergerac conformément à une aire établie et définie par l'INAO. Le vignoble de Bergerac est traversé d'est en ouest par la Dordogne et ...
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