Château Tour des Gendres - Moulin des Dames 2017

Sud Ouest

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.1/5 (19 clients)

1*Étoile

Hachette

« De vénérables ceps de sauvignon (soixante-dix ans) plantés sur un sol calcaire et récoltés à maturité poussée sont à l'origine de ce vin élevé en foudres et en amphores. Un Bergerac intense, ouvert sur l'acacia et les agrumes. On retrouve cette palette aromatique dans un palais gras, ample et rond, souligné par la vivacité attendue du cépage et par une pointe de minéralité. Un beau sauvignon de terroir. » (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Tour des Gendres

Cuvée

Moulin des Dames

Millésime

2017

Appellation

Bergerac

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Sauvignon blanc

Terroirs

Sols argilo-calcaires avec une forte proportion de calcaire aquitain

Vendanges

À maturité optimale

Elevage

Bâtonnage et conservation sur lies pendant 12 mois en foudre

Viticulture

Biologique certifiée

Vinification

Égrappage total, macération pelliculaire pendant 48h, débourbage à froid, fermentation en foudre de 30 hl

Degré d'alcool

13,5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe or pâle

Nez

Arômes d'abricots secs, de fruits confits, toastés, avec des notes de zestes d'agrumes

Bouche

Attaque très ample avec de la sucrosité. Matière dense, très aromatique, avec une belle persistance finale

Boire avant

2025

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Se mariera très bien avec des poissons crémés, de la volaille, des plats truffés ou orientaux, des fromages de chèvre ou à pâte persillée...

Château Tour des Gendres

Plus d'information sur Château Tour des Gendres

Bergerac

Le droit aux appellations d'origine contrôlées Bergerac, Bergerac sec, Côtes-de-Bergerac, Côtes-de-Bergerac moelleux fut reconnu par le décret du 11 septembre 1936 aux vins Bergerac rouges ou blancs issus du territoire de l'arrondissement de Bergerac conformément à une aire établie et définie par l'INAO.

Le vignoble de Bergerac est traversé d'est en ouest par la Dordogne et arrosé par bon nombre de ses affluents. Géologiquement, les formations affleurantes de la région sont essentiellement liées au Tertiaire et au Quaternaire. Le vignoble de Bergerac s'étend sur des paysages de coteaux (boulbènes et terreforts calcaires des coteaux de Monbazillac) et de plateaux (plateaux calcaires du tertiaire et graves du quaternaire) largement ensoleillés, sur les deux rives de la Dordogne. La superficie du vignoble bergeracois en production est d'environ 13.000 hectares, toutes A.O.C. du Bergeracois confondues dont 7.500 hectares pour les A.O.C. de Bergerac rouges et 5.500 hectares pour les A.O.C. de Bergerac blancs.
Les cépages utilisés pour le vin Bergerac rouge sont le Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, en plus faible proportion, Côt ou Malbec et plus rarement le Fer Servadou, Mérille ou Périgord. Pour le vin Bergerac blanc, les cépages utilisés sont le Sémillon, le Sauvignon, la Muscadelle et en très faible proportion l'Ondenc et le Chenin blanc. L'Ugni blanc est un cépage accessoire (25% maximum). Le pourcentage de Sauvignon dans l'encépagement doit être égal au moins à celui de l'Ugni blanc dans le cas de la présence de ce dernier. Pour toutes les A.O.C. Bergerac, les vins doivent provenir de l'assemblage d'au moins deux cépages. Les qualités de l'appellation peuvent s'apprécier pleinement grâce, notamment, aux crus proposés par le Château Tour des Gendres, le Château Moulin Caresse ou le Domaine de L'Ancienne Cure.
Plus d'information sur les vins Bergerac

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Située sur l’emplacement d’une ancienne villa gallo-romaine, cette propriété est le fief de la famille de Conti. Luc de Conti aime prendre le temps, faire le tour de son vignoble en expliquant chaque recoin, sa vision du cépage qui retranscrit selon lui l’identité du terroir et de la parcelle, et narrer son histoire et celle de son grand-père vénitien, arrivé au château de Bridoire. Il a acheté le domaine en 1981 pour monter un club hippique. Son cousin Francis et son fils Guillaume l’ont rejoint, tandis que sa fille Margaux a choisi un autre domaine (Barouillet) et son fils Gilles la voie de la bière ! Les chevaux sont loin aujourd’hui, le premier millésime est sorti de terre en 1987 et l’engagement vers le bio est arrivé en 1996. Les 50 hectares sont effectivement conduits en bio, une petite partie (12 hectares) en biodynamie. Les vins ont de la profondeur et une intention : les Conti continuant d’expérimenter et de chercher, la routine ne risque pas de venir de sitôt.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2019) 1*Étoile Vin très réussi

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

De vénérables ceps de sauvignon (soixante-dix ans) plantés sur un sol calcaire et récoltés à maturité poussée sont à l'origine de ce vin élevé en foudres et en amphores. Un bergerac intense, ouvert sur l'acacia et les agrumes. On retrouve cette palette aromatique dans un palais gras, ample et rond, souligné par la vivacité attendue du cépage et par une pointe de minéralité. Un beau sauvignon de terroir.

A propos du domaine :

Una storia italiana. En 1986, les frères de Conti joignent leurs terres, associent leurs familles et fondent l'entreprise de Conti. Jean, Luc, leurs épouses et un cousin, Francis, qui apporte ses 20 ha, suivent ainsi les pas de Vincenzo, arrivé là en 1925. Rejoints par Gilles et Guillaume, ils exploitent 57 ha de vignes (en bio depuis 2005), complétés par une structure de négoce qui met en œuvre des vins de voisins viticulteurs convertis eux aussi à la bio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Voilà maintenant plus de vingt-cinq ans que Luc de Conti nous régale avec ses vins de Bergerac. Par touches successives, il a pris connaissance de son terroir, a maîtrisé de mieux en mieux la maturité des raisins et les élevages en barriques, toujours à la recherche des meilleurs équilibres. Le vignoble entièrement conduit en agriculture biologique produit des blancs sur la puissance au détriment de la fraîcheur, et des rouges de bonne facture conforme aux canons classiques du bergeracois. La Vigne d’Albert et le pétillant naturel défrisent avantageusement la gamme, insufflant de la frivolité dans la production classique de ce cacique de l’appellation.

Avis client

Note des clients

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4.1/5

sur 19 avis

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Note et avis de M.JEAN G. Publié le 21/08/2019

joli vin,belle matiere,tres beau gras,volailles et fromages,sont mis en valeur

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Note et avis de M.PIERRE F. Publié le 14/05/2019

Excellent. Je suis un fidèle de ce vin et il ne m'a jamais déçu.

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Note et avis de M.ROLAND C. Publié le 11/11/2020

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Note et avis de M.JULIEN B. Publié le 11/11/2020

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Note et avis de M.PHILIPPE A. Publié le 13/07/2020

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Note et avis de M.WIM H. Publié le 25/04/2020

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Note et avis de MmeAURELIE S. Publié le 27/02/2020

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Note et avis de M.ALEXIS R. Publié le 01/02/2020

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Note et avis de M.MICHEL P. Publié le 31/01/2020

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Note et avis de M.ERICK P. Publié le 21/01/2020

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