Château Lamartine - Cuvée Particulière 2007

Name: Château Lamartine - Cuvée Particulière 2007
Brand: Château Lamartine
Rating: 3.4 (18 reviews)

Cahors|Vin rouge

3.4/5 (18 clients)

Notes : Cuisine et Vins de France 19/20, RVF 17/20
La Cuvée Particulière est une vraie valeur sûre du Château Lamartine, tant la qualité et la régularité de ce vin font l'unanimité à la dégustation de chaque nouveau millésime. Un 2007 riche et charpenté sur des notes de pain d’épices et une belle structure, une longue finale...« Autant le dire d’emblée : la Cuvée Particulière qui nous intéresse fait figure de grand vin » (CVF - Hors série sep/oct 2010)

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Site noté

21156 avis

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Domaine

Château Lamartine

Cuvée

Particulière

Millésime

2007

Appellation

Cahors

Région

Sud-Ouest

Cépages

90% Malbec et 10% Tannat

Terroirs

sols argilo-calcaires

Viticulture

agriculture raisonnée : enherbement des parcelles, maîtrise des rendements, épamprage des vignes, travail du sol

Vendanges

Manuelles

Vinification

par pigeage traditionnel, 30 jours en cuves inox avec maîtrise des températures

Élevage

12 à 14 mois en fûts de chêne, dont 1/3 en fûts neufs

Degré d'alcool

14%

Oeil

très belle robe profonde violine

Nez

très net et très complexe, sur des notes grillées, épicées, de fruits rouges, mentholées

Bouche

riche et charpentée, des notes de pain d’épices et une belle charpente, longue finale

Servir

En carafe à 16°C

Ouvrir

2 heures avant

Boire à partir de

2010

Boire avant

2017

Production

100 000 bouteilles

Accords mets/vins

A savourer sur une entrecôte forestière, un lapin aux pruneaux, un cassoulet, un foie gras, un confit de canard, une terrine de gibier, une volaille rôtie, du boudin, un rocamadour...

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Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Une propriété classique de l’appellation, où l’on produit des cahors solides et tanniques, au prix d’une certaine austérité pour les vins de base. La cuvée expression, issue des bonnes vignes de troisième terrasse, est d’une régularité exemplaire.

Decanter

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Selon la légende, la ramure d'un chêne centenaire abritait ici les rendez-vous galants d'une belle Martine. Depuis 2016, Alain Gayraud a laissé la place à ses enfants Lise et Benjamin, fort de solides expériences à l'étranger, pour conduire ce domaine aux origines anciennes (1883), situé aux confins du Lot. Le vignoble couvre 37,5 ha (en conversion bio), exposés plein sud. Un pilier de l'appellation cahors.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

La destinée de la propriété de la famille Gayraud est désormais entre les mains de Benjamin et Lise, les enfants d'Alain. La nouvelle génération apporte davantage de tonus et de modernité aux cuvées qui prennent le fruit pour ligne de mire. Il faut saluer la progression de ce grand domaine de 37,5 hectares qui, aidé par le changement climatique, tire le meilleur parti de son terroir situé sur les trois terrasses du Lot.

Wine Spectator

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Note des clients

3.4/5

sur 18 avis