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Un rouge gourmand et éclatant, où les fruits rouges frais s'entremêlent à de subtiles notes mentholées et épicées. La bouche, ronde et croquante, offre une belle fraîcheur, soutenue par des tanins soyeux. La vinification partielle en cuves ovoïdes révèle toute la pureté et l'éclat du fruit !
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Oeil
Robe grenat profond
Nez
Mentholé avec des parfums de fruits rouges et d’épices
Bouche
Ronde et croquante avec un beau fruité (fraise, framboise), allonge tout en finesse et finale sur la fraîcheur
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster en apéritif, avec des poissons à chair ferme, avec des viandes rouges, des plats épicés...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Une propriété classique de l’appellation, où l’on produit des cahors solides et tanniques, au prix d’une certaine austérité pour les vins de base. La cuvée expression, issue des bonnes vignes de troisième terrasse, est d’une régularité exemplaire.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Selon la légende, la ramure d'un chêne centenaire abritait ici les rendez-vous galants d'une belle Martine. Depuis 2016, Alain Gayraud a laissé la place à ses enfants Lise et Benjamin, fort de solides expériences à l'étranger, pour conduire ce domaine aux origines anciennes (1883), situé aux confins du Lot. Le vignoble couvre 37,5 ha (en conversion bio), exposés plein sud. Un pilier de l'appellation cahors.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2026) 92/100
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
En rouge Tandem présente des tanins puissants, une partie de ses raisins est vinifié en cuves ovoïdes pour une extraction lumineuse du fruit.
A propos du domaine :
La destinée de la propriété de la famille Gayraud est désormais entre les mains de Benjamin et Lise, les enfants d'Alain. La nouvelle génération apporte davantage de tonus et de modernité aux cuvées qui prennent le fruit pour ligne de mire. Il faut saluer la progression de ce grand domaine de 37,5 hectares qui, aidé par le changement climatique, tire le meilleur parti de son terroir situé sur les trois terrasses du Lot.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
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