Sud Ouest
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.9/5 par 7 clients
Note : RVF 15/20
Ce Fronton à la robe très soutenue s'exprime sur des notes de petits fruits noirs, de pain grillé et d’épices, avec beaucoup d’intensité aromatique. La matière est bien présente en bouche mais tout en finesse, avec des tanins fins, longs et harmonieux, enveloppant le palais pour y laisser une sensation de puissance et d’amplitude. Une belle bouteille !

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Domaine :
Domaine Le Roc
Nom du vin :
Cuvée Réservée
Millésime :
2014
Appellation :
Fronton
Région :
Sud-Ouest
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Négrette, 25% Syrah, 25% Cabernet Sauvignon
Terroirs :
Sols de boulbènes graveleuses
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Cépages vinifiés séparément de manière traditionnelle pendant 4 semaines environ avec un contrôle des températures
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
En barriques de 225 litres pendant 18 mois pour la Négrette et la Syrah, et en foudre de 40 hl pour le Cabernet Sauvignon
Oeil :
Couleur pourpre soutenue
Nez :
Sur des arômes de fruits noirs et d’épices
Bouche :
Matière présente mais tout en finesse, des tanins fins, longs et harmonieux, enveloppant le palais pour y laisser une sensation de puissance et d’amplitude
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 14-17°C
Accords mets/vins : à déguster sur des viandes rouges, des grillades, un plateau de fromages...
Plus d'informations sur le Domaine Le Roc et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2018) : 15/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Réservée 2014 s'avère plus construiteet encore un peu marquée par ses deux ans d'élevage en barrique.

A propos du domaine : Voici l’un des domaines incontournables de Fronton, où la très dynamique famille Ribes produit depuis trente ans des vins de haut niveau. Toujours à la recherche de la finesse et de l’expression la plus pure et intense du cépage autochtone négrette, les cuvées se distinguent les unes des autres par des concentrations différentes. Les derniers millésimes se sont encore affinés. Plus équilibrés dans les tanins et les élevages, très libres, ils possèdent une personnalité aromatique irrépressible : voici des vins dont on se régalera sans réserve. La régularité de la production ces dernières années nous amène à lui décerner sa première étoile.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Le Roc fait partie du peloton de tête de Fronton. La gamme est large et les hauts de gamme démontrent à chaque millésime que le fronton peut naître avec de la profondeur et un véritable potentiel de viellissement. Preuve est faite à chaque nouvelle dégustation d'un vin du domaine de plus de 10 ans, toujours étonnant de jeunesse.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Dans la famille Ribes, chacun trouve sa place. Jean-Luc, qui est bluesman à ses heures, a repris la propriété familiale en 1981, rejoint au fil du temps par Frédéric et Cathy, puis par Pierre. La propriété couvre 23 ha sur boulbènes et sur graves.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 2**Étoiles (Production réussie)

A propos du domaine : Les terres des châteaux du Roc ont connu les terribles batailles livrées aux Cathares et on remonte même ici jusqu’à l’antiquité avec, dans les vignes, des restes de poteries, des pièces de monnaie romaine… Bâti au début du XVIIIème siècle, le château actuel a toujours été exploité par la famille Bacou. Planté en carignan, grenache et syrah –mais également cabernet-sauvignon ou merlot- le domaine produit surtout des vins rouges en appellation corbières.

Note des clients

3.9/5
sur 7 avis
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Note et avis de M. ANTONY M. Publié le 08/09/2019
Superbe Fronton. Riche et onctueux, il se prête à tous les plats de viande rouge.
Note sans avis de M. RODRIGUEZ G. Publié le 03/01/2019
Note sans avis de M. LAURENT D. Publié le 13/12/2018
Note sans avis de M. FLEMMING C P. Publié le 20/11/2018
Note sans avis de M. FLORIAN C. Publié le 28/09/2018
Note sans avis de M. PASCAL H. Publié le 13/06/2018
Note sans avis de M. ANDRE C. Publié le 27/03/2018
L'appellation d'origine contrôlée Fronton est une appellation régionale située sur les départements de la Haute-Garonne du Tarn et de la Garonne, entre Toulouse et Montauban. Le vignoble de Fronton s'étend sur une superficie de 2.400 hectares. Les vignes du vin de Fronton reposent sur des sols variés : les boulbènes qui sont les alluvions (galets, graviers, sables et limons) ...
Plus d'informations sur les vins de Fronton

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