Haut-Montravel

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Haut-Montravel
L'Appellation d'Origine Contrôlée Haut-Montravel provient avant tout du terroir d’exception de l'appellation Montravel.

Les coteaux qui constituent l’essentiel du terroir de l'AOC Montravel, prolongent à l’Est, ceux de Saint-Emilion et des Côtes de Castillon. Ils jalonnent à l’Ouest l’entrée du vignoble Bergeracois. Ces premiers contreforts du Périgord Pourpre marquent aussi une frontière entre climat océanique et climat continental. C’est ici, au niveau de Montravel, que vient mourir le mascaret, vague déferlante qui remonte l’océan sur la Dordogne à chaque marée.

Sur près de 2000 hectares, les coteaux argilo-calcaires de Montravel sont très favorables aux cépages rouges : le merlot, largement dominant sur ces sols argileux, le cabernet franc, le cabernet sauvignon et le malbec, plantés à forte densité (minimum 5000 pieds/hectare), expriment dans leur assemblage toute la complexité de ce grand terroir, reconnu AOC Montravel rouge depuis le millésime 2001. Si cette première AOC du XXIe siècle est exemplaire par la rigueur de ses conditions de production et par son positionnement résolument «terroir», elle est aussi tout à fait unique en ce qui concerne l’agrément des vins. C’est en effet la première AOC française de vin tranquille à être dégustée pour l’examen d’agrément de chaque millésime, après la mise définitive en bouteille. Cette méthode pionnière garantie au consommateur une parfaite traçabilité et place Montravel en tête des AOC d’excellence.

Les vins de Haut-Montravel sont blancs, fins et suaves, sont plus concentrés, parfois même liquoreux. Ces derniers, d’une belle complexité aromatique, possèdent une excellente aptitude au vieillissement.

Plus d'informations sur le site des vins de Haut-Montravel

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Nos dernières ventes de vins d' Haut-Montravel

Château Moulin Caresse - Cent Pour 100 2016 (Liquoreux)

2*Coup de Coeur Hachette

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16/20 Bettane & Desseauve

« Un 2016 épatant de bout en bout : une seyante robe jaune doré, un nez intense et complexe de fruits confits, de fruits secs, de noisette et de vanille; une bouche riche et suave mais jamais lourde, une fine fraîcheur venant en soutien et apportant longueur et dynamisme. Un vin savoureux et pour longtemps. » (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Château Puy Servain - Terrement 2015 (Liquoreux)

La cuvée Terrement en blanc liquoreux dévoile au nez des notes de fruits confits, d'abricot et une touche de miel. En bouche, on est charmé par les arômes de fruits exotiques (ananas, passion) et de citron qui révèlent une belle fraîcheur et apportent de la légèreté. De la gourmandise tout en finesse !

Château Moulin Caresse - Cent Pour 100 2014 (Liquoreux)

1*Étoile Hachette

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15/20 Bettane & Desseauve

« Joli jus aux accents d'agrumes et d'abricot, relevé d'une fine note de miel d'acacia, fin et onctueux, avec une matière de bonne liqueur, sans excès et qui reste fraîche. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017)

Château Moulin Caresse - Cent Pour 100 2010 (Liquoreux)

Note : Médaille d'Or CGA PAris
La Cuvée Cent pour 100 dans sa version liquoreuse est un vin fin et racé, distillant de délicates notes de fruits secs confits et de miel. La bouche est douce, avec de la fraîcheur, sur des nuances de fruits confiturés, de poire, de coing, avec une belle longueur. A réserver sur un foie gras, ou en digestif...

Château Moulin Caresse - Magie d'Automne 2011 (Moelleux)

Ce Haut-Montravel se montre d'emblée fin et élégant, offrant de belles nuances de poire, de coing et fleurs blanches. Un blanc moelleux onctueux, mais gardant une bonne fraîcheur, riche au palais sans être liquoreux, où l'on retrouve les fruits blancs et aussi l’abricot. Une gourmandise très élégante !